Nosalty logó

Diós-mákos kifli Muci konyhájából

Name: Diós-mákos kifli Muci konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 38 dkg Margarin; 45 dkg Finomliszt; 2 db Tojás kisebb; 7 ek Víz; 1 ek Ecet 10%-os; 1 csipet Só; 20 dkg Dió bél; 16 dkg Cukor; 2 dl Tej; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Mák; 16 dkg Cukor; 2 dl Tej; 1 kk Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás

Muci

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

38 dkg margarin
45 dkg finomliszt
2 db tojás (kisebb)
7 ek víz
1 ek ecet (10%-os)
1 csipet só

A diótöltelékhez

20 dkg dió (bél)
16 dkg cukor
2 dl tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor

A máktöltelékhez

20 dkg mák
16 dkg cukor
2 dl tej
1 kk citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor

A kiflik kenéséhez

1 db tojás

Tápanyag és kalória

1059

Kalória

18g

Fehérje

98.5g

Szénhidrát

68.3g

Zsír

39.2g

Víz

67.5g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

46.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

48g margarin

341 kcal
56g finomliszt

205 kcal
14g tojás

17 kcal
7g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A diótöltelékhez

25g dió

164 kcal
20g cukor

77 kcal
25g tej

14 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A máktöltelékhez

25g mák

131 kcal
20g cukor

77 kcal
25g tej

14 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A kiflik kenéséhez

7g tojás

9 kcal

Összesen 1059 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

380g margarin

2725 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
110g tojás

138 kcal
56g víz

0 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal

A diótöltelékhez

200g dió

1308 kcal
160g cukor

619 kcal
200g tej

112 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A máktöltelékhez

200g mák

1050 kcal
160g cukor

619 kcal
200g tej

112 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A kiflik kenéséhez

55g tojás

69 kcal

Összesen 8472 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

17.2g margarin

124 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
5g tojás

6 kcal
2.5g víz

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

A diótöltelékhez

9.1g dió

59 kcal
7.3g cukor

28 kcal
9.1g tej

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A máktöltelékhez

9.1g mák

48 kcal
7.3g cukor

28 kcal
9.1g tej

5 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A kiflik kenéséhez

2.5g tojás

3 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

68.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1110 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

463 mg
Vas

4 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

98.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

39.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

394 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

293 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 1059 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

143.9 g

Zsír

Összesen

546.5 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

183 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

248 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8880.2 g
Cink

27 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

3703 mg
Vas

34 mg
Magnézium

1139 mg
Foszfor

3226 mg
Nátrium

485 mg
Réz

7 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

787.8 g
Cukor

369 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

313.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3347 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

361 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

550 micro
Kolin:

617 mg
Retinol - A vitamin:

3151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2342 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

831 micro

Összesen 8472 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

168 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.
Hozzáadjuk a tojásokat, a vizet, az ecetet, a csipet sót és alaposan összegyúrjuk.
A tésztát előző este gyúrjuk, egy tállal, vagy frissentartó fóliával letakarjuk és reggelig a hűtőben pihentetjük.
A diót és a mákot ledaráljuk.
A dió és máktölteléknek valókat külön- külön összekeverjük, és lassú tűzön, időnként kevergetve kb 20-20 perc alatt megfőzzük.
A tésztát kétfelé vesszük, először az egyik adagot kinyújtjuk kb 3 mm vastagra, és 7x9 cm-es téglalapokra vágjuk.
A lapok keskenyebb részének alsó harmadára egy jó teáskanálnyi tölteléket halmozunk, felgöngyöljük és kiflit formálunk belőle. Ugyanígy járunk el a másik adag tésztával. Összesen két tepsire való kb 40 db kiflink lesz (20 db mákos és 20 db diós).
A kiflik tetejét kissé felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 32x40

Megörültem, amikor megtaláltam anyukám megsárgult receptjét, ami azért is megtetszett, mert a tésztát előző nap kell összeállítani, sőt a tölteléket is el lehet előre készíteni. Ez nagy előny, ha például vendéget várunk.

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Márton kifli

Kókuszos kiflik Erikától

Pozsonyi kifli Dattitól

Tigriskifli ahogy Andi készíti

Kávés-kardamomos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept