• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

édes süti édes kifli

Diós és mákos kiflik - Tündér konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg tehéntúró
• 25 dkg vaj (vagy margarin)
• 1 ek vaníliás cukor
• 1 tk sütőpor (csapott)
• 1 csipet só

A diós töltelékhez

• 8 dkg dió (darált)
• 4 dkg cukor (kristály)
• 2 dkg mazsola
• 1 kk fahéj (őrölt)
• 4 ek sárgabaracklekvár
• 1 narancsból nyert narancshéj (reszelt, ízlés szerint)

A mákos töltelékhez

• 8 dkg mák (darált)
• 4 dkg cukor (kristály)
• 2 dkg mazsola
• 1 kk fahéj (őrölt)
• 4 ek sárgabaracklekvár
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt, ízlés szerint)

A kiflik kenéséhez és szórásához

• 1 db tojás
• 2 ek tej
• 3 ek cukor (kristály)
• fahéj ízlés szerint

• gyors
• fúziós

Tápanyag és kalória

1285

Kalória

25.8g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

78.3g

Zsír

89.2g

Víz

179.4g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

59.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 63g vaj

  448 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A diós töltelékhez

• 20g dió

  131 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 5g mazsola

  15 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g sárgabaracklekvár

  56 kcal

• 2g narancshéj

  1 kcal

A mákos töltelékhez

• 20g mák

  105 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 5g mazsola

  15 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g sárgabaracklekvár

  56 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

A kiflik kenéséhez és szórásához

• 14g tojás

  17 kcal

• 5g tej

  3 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 1285 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

A diós töltelékhez

• 80g dió

  523 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 20g mazsola

  60 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 80g sárgabaracklekvár

  222 kcal

• 6g narancshéj

  6 kcal

A mákos töltelékhez

• 80g mák

  420 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 20g mazsola

  60 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 80g sárgabaracklekvár

  222 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

A kiflik kenéséhez és szórásához

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 5133 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 19g finomliszt

  69 kcal

• 19g tehéntúró

  28 kcal

• 19g vaj

  136 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A diós töltelékhez

• 6.1g dió

  40 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

• 1.5g mazsola

  5 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 6.1g sárgabaracklekvár

  17 kcal

• 0.5g narancshéj

  0 kcal

A mákos töltelékhez

• 6.1g mák

  32 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

• 1.5g mazsola

  5 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 6.1g sárgabaracklekvár

  17 kcal

• 0.5g citromhéj

  0 kcal

A kiflik kenéséhez és szórásához

• 4.2g tojás

  5 kcal

• 1.5g tej

  1 kcal

• 2.3g cukor

  9 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 391 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.8 g

Zsír

• Összesen

  78.3 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  179 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1553.3 g

• Cink

  165 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  450 mg

• Vas

  129 mg

• Magnézium

  127 mg

• Foszfor

  537 mg

• Nátrium

  100 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  124.5 g

• Cukor

  59 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  89.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  447 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  439 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  101 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  74 micro

Összesen 1285 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  103.3 g

Zsír

• Összesen

  313.4 g

• Telített zsírsav

  147 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  73 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  70 g

• Koleszterin

  718 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6213.1 g

• Cink

  662 mg

• Szelén

  121 mg

• Kálcium

  1799 mg

• Vas

  516 mg

• Magnézium

  509 mg

• Foszfor

  2149 mg

• Nátrium

  400 mg

• Réz

  28 mg

• Mangán

  30 mg

Szénhidrát

• Összesen

  497.9 g

• Cukor

  237 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  356.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1790 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  64 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  261 micro

• Kolin:

  275 mg

• Retinol - A vitamin:

  1755 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  405 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  297 micro

Összesen 5133 kcal

• 8% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  23.8 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  471 g

• Cink

  50 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  136 mg

• Vas

  39 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  163 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.7 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  27.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  136 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  133 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, de egy éjszakát vagy egész napot is pihenhet.
2. A diós és a mákos töltelék hozzávalóit összekeverjük, a lekvár kivételével.
3. A pihentetett tésztát két egyenlő részre osztjuk, bucivá formáljuk, amelyekből egyenként 25-28 cm átmérőjű köröket nyújtunk.
4. Az egyik tésztát megkenjük lekvárral, rászórjuk a diós tölteléket, picit belenyomkodjuk a tésztába. Ezt követően 12 egyenlő cikkre vágjuk a tésztánkat és a cikkeket kifli formára feltekerjük. Ugyan így járunk el a másik tésztával és a mákos töltelékkel.
5. A kifliket 2 sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tejjel felvert tojással megkenjük és fahéjas kristálycukorral megszórjuk.
6. Előmelegített sütőben készre sütjük. (Arra ügyeljünk, hogy a tészta még hideg legyen, amikor a sütőbe kerül.) A kész kifliket hagyjuk a tepsiben hűlni, mert melegen picit puha lehet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

A diós és mákos kiflik készítését a rugelach: http://www.nosalty.hu/recept/rugelach ihlette, de a tésztáját a jól bevált túrós tésztából készítettem. Csokoládés, kakaós töltelékkel is finom. Karácsonyra is megsüthető, jól illik az ünnep hangulatához, remek aprósütemény. (Aki előre szeretne dolgozni nyersen, feltekert állapotban lefagyaszthatja és felolvadás után kisütheti, de kisütött állapotban is fagyasztható. Bár én a frissen sütött sütemények híve vagyok, de aki így tud az idejével gazdálkodni, kipróbálhatja a fagyasztást.)

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Lekváros-vajas kiflicskék

Gesztenyés és szilvás kifli egyszerűen

Kelesztés nélküli kifli

Márványos pozsonyi kifli

Omlós rahátos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zserbó
• töltött süti
• csokoládékenyér
• leveles sütemény
• egyensúly süti

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco
• Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs

Még több friss recept