aprósütemény diós aprósüti

Diós vagy mákos szerelmes levél

NS

NS

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 25 dkg finomliszt
• 20 dkg vaj
• 1 dl tej
• 4 db tojássárgája
• 1 kk ecet

Töltelék

• 4 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg dió

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

1217

Kalória

22.8g

Fehérje

109.1g

Szénhidrát

79.6g

Zsír

63.3g

Víz

324.5g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

55.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 29% Zsír

Tészta

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

Töltelék

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 50g dió

  327 kcal

Összesen 1217 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 29% Zsír

Tészta

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 80g tojássárgája

  258 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

Töltelék

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 200g dió

  1308 kcal

Összesen 4862 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 29% Zsír

Tészta

• 20.8g finomliszt

  76 kcal

• 16.7g vaj

  119 kcal

• 8.3g tej

  5 kcal

• 6.7g tojássárgája

  21 kcal

• 0.1g ecet

  0 kcal

Töltelék

• 13.3g tojásfehérje

  7 kcal

• 16.7g porcukor

  64 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 16.7g dió

  109 kcal

Összesen 404 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  22.8 g

Zsír

• Összesen

  79.6 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  325 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  712.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  44 mg

• Kálcium

  128 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  99 mg

• Foszfor

  337 mg

• Nátrium

  97 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  109.1 g

• Cukor

  55 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  63.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  419 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  98 micro

• Kolin:

  200 mg

• Retinol - A vitamin:

  410 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  103 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  235 micro

Összesen 1217 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  91.1 g

Zsír

• Összesen

  318.6 g

• Telített zsírsav

  122 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  74 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  105 g

• Koleszterin

  1298 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2850 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  175 mg

• Kálcium

  512 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  397 mg

• Foszfor

  1346 mg

• Nátrium

  387 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  436.3 g

• Cukor

  221 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  253.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1675 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  174 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  390 micro

• Kolin:

  800 mg

• Retinol - A vitamin:

  1639 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  410 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  938 micro

Összesen 4862 kcal

• 8% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 23% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  26.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  237.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  43 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.3 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  21.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  139 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  136 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

Tészta

1. Egy nagy tálba beleszitáljuk a lisztet.
2. Majd belereszeljük a vajat.
3. Hozzáadjuk a szétválasztott tojások sárgáját és a kávéskanálnyi ecetet.
4. Hozzáadunk kb. fél dl tejet, de lehet, hogy picit többre lesz szükség, a cél, hogy lágy tésztát kapjunk.
5. Az egészet összegyűrjük, majd hideg helyen (hűtőben) kb. másfél órát pihentetjük a tésztát.
6. Miután letelt a pihentetési idő, vékony, kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát.
7. 8*8 cm-es négyzeteket vágunk ki derelyevágóval.
8. A kis négyzetekbe töltjük a tölteléket, majd a négyzetek sarkait felhajtjuk.
9. A tepsinket sütőpapírral béleljük ki, majd sorakoztassuk bele a megtöltött tésztákat.
10. Az előmelegített sütőben, alul-felül sütéssel kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
11. Szórjuk meg a kész szerelmes leveleket vaníliás cukorra.

Töltelék

1. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket.
2. A 4 tojásfehérjéből robotgéppel kemény habot verünk, hozzáadjuk a porcukrot, amivel tovább verjük. (Gőz felett is verhetjük kézzel, így talán még jobb, de ehhez több türelem és idő szükséges.)
3. A kemény habba óvatosan belekeverjük a 20 dkg darált diót.
4. A töltelék állaga ne legyen túl lágy, akkor könnyen kifolyhat a tésztából.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nem túl édes, könnyű, de meglepően finom sütemény, egyszerre ropogós és puha. Nálunk a családban húsvétra a megszokott diós és mákos pozsonyi kifli helyett kerestem más süteményt, ez lett belőle. A receptben diót tüntettem fel a tölteléknél, de én diósat és mákosat is készítettem, egyformán finomak.

Hasonló receptek

Összes diós aprósüti

Londoni aprósüti

Karácsonyi diós-vaníliás kiflicske

Diós kockák

Diós nyalánkság

Diós aprósütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• puszedli
• macaron
• mandulás aprósütemény
• édes tallérok
• linzer

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept