édes süti zserbó

Diós-mákos zserbó

NS

NS

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 3 ek porcukor
• 2 db tojássárgája
• 1 db tojás
• 2 dkg élesztő
• 1.5 dl tej

A töltelékhez

• 20 dkg mák
• 20 dkg cukor
• 15 dkg dió
• 10 dkg cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (ízlés szerint)
• 6 ek sárgabaracklekvár (szükség szerint)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

629

Kalória

10.8g

Fehérje

73g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

19.3g

Víz

51.2g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

33g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 21g margarin

  149 kcal

• 2g porcukor

  7 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

• 2g élesztő

  2 kcal

• 13g tej

  7 kcal

A töltelékhez

• 17g mák

  88 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 13g dió

  82 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 10g sárgabaracklekvár

  28 kcal

Összesen 629 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 150g tej

  84 kcal

A töltelékhez

• 200g mák

  1050 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 150g dió

  981 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 120g sárgabaracklekvár

  334 kcal

Összesen 7526 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 27.6g finomliszt

  100 kcal

• 13.8g margarin

  99 kcal

• 1.2g porcukor

  4 kcal

• 2.2g tojássárgája

  7 kcal

• 3g tojás

  4 kcal

• 1.1g élesztő

  1 kcal

• 8.3g tej

  5 kcal

A töltelékhez

• 11g mák

  58 kcal

• 11g cukor

  43 kcal

• 8.3g dió

  54 kcal

• 5.5g cukor

  21 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 6.6g sárgabaracklekvár

  18 kcal

Összesen 414 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  33.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  686.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  283 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  263 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  19.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  190 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  179 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  132 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 629 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  130 g

Zsír

• Összesen

  406.3 g

• Telített zsírsav

  64 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  130 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  193 g

• Koleszterin

  614 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8235.8 g

• Cink

  28 mg

• Szelén

  247 mg

• Kálcium

  3394 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  1070 mg

• Foszfor

  3154 mg

• Nátrium

  281 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  22 mg

Szénhidrát

• Összesen

  876.1 g

• Cukor

  396 mg

• Élelmi rost

  66 mg

Víz

• Összesen

  232 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2279 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  29 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  238 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  696 micro

• Kolin:

  649 mg

• Retinol - A vitamin:

  2146 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  1579 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  786 micro

Összesen 7526 kcal

• 8% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  22.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  454.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  187 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  174 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.3 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  12.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  87 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Először elkészítjük a tölteléket: a mákot és a 20 dkg cukrot összekeverjük, ízlés szerint citromhéjjal ízesítjük.
2. A diótöltelékhez a diót, a 10 dkg cukrot és ízlés szerinti citromhéjat összekeverjük.
3. A lisztet a margarinnal és csipet sóval elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, az egész tojást, valamint a 1,5 dl tejben felfutattott élesztőt.
4. A tésztát jól összegyúrjuk, és 4 cipóra osztjuk. A cipókat tepsi nagyságúra nyújtjuk.
5. Kivajazott tepsibe helyezzük az első lapot, megkenjük baraclekvárral. A máktöltelék felét elosztlatjuk rajta. Ráhelyezzük a következő lapot, megkenjük baracklekvárral, majd arra kerül a diótöltelék.
6. A harmadik lap következik, megkenjük baracklekvárral, végül a máktöltelék másik felét elosztlatjuk rajta. Ráhelyezzük az utolsó lapot.
7. 1 órát pihentetjük a tepsiben sütés előtt.
8. Megsütjük.
9. Porcukorral vagy csoki mázzal díszítjük a tetejét.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

 Zserbó kicsit másképpen.

Hasonló receptek

Összes zserbó

Mákos-diós zserbó

Zserbó Judit konyhájából

Csokis zserbó

Hagyományos zserbó Andi konyhájából

Gluténmentes diós zserbó Tamianyától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• somlói galuska
• réteges sütemény
• bögrés süti
• lekváros gombóc
• lúdláb

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept