Nosalty logó

Diós marlenka tökéletes karamellel

Name: Diós marlenka tökéletes karamellel
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 58 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 3 ek Méz; 2 db Tojás; 1 ek Szódabikarbóna púpos; 0 ek Ecet; 45 dkg Finomliszt; 6 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Cukor; 12 dkg Vaj; 120 ml Tej; 220 ml Habtejszín; 3 csomag Vaníliás pudingpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 9 dl Tej; 15 dkg Margarin; 15 dkg Dió

Iluska

6adag

Idő

118p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg porcukor
10 dkg margarin
3 ek méz
2 db tojás
1 ek szódabikarbóna (púpos)
0.5 ek ecet
45 dkg finomliszt
6 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Karamellkrém

30 dkg cukor
12 dkg vaj
120 ml tej
220 ml habtejszín

Krém

3 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
9 dl tej
15 dkg margarin
15 dkg dió

Tápanyag és kalória

1599

Kalória

20.3g

Fehérje

184.2g

Szénhidrát

87.6g

Zsír

60.2g

Víz

144.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

102g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

25g porcukor

97 kcal
17g margarin

120 kcal
13g méz

38 kcal
18g tojás

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Karamellkrém

50g cukor

194 kcal
20g vaj

143 kcal
20g tej

11 kcal
37g habtejszín

107 kcal

Krém

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
150g tej

84 kcal
25g margarin

179 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 1599 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

150g porcukor

581 kcal
100g margarin

717 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g ecet

0 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Karamellkrém

300g cukor

1161 kcal
120g vaj

860 kcal
120g tej

67 kcal
220g habtejszín

642 kcal

Krém

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
900g tej

504 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 9583 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

4.9g porcukor

19 kcal
3.3g margarin

23 kcal
2.4g méz

7 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
14.7g finomliszt

53 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Karamellkrém

9.8g cukor

38 kcal
3.9g vaj

28 kcal
3.9g tej

2 kcal
7.2g habtejszín

21 kcal

Krém

4.4g vaníliás pudingpor

17 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
29.3g tej

16 kcal
4.9g margarin

35 kcal
4.9g dió

32 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

87.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.6 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

278 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

131 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

184.2 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

607 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

580 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 1599 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

121.8 g

Zsír

Összesen

525.8 g
Telített zsírsav

176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

144 g
Koleszterin

867 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4677.3 g
Cink

11 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

1665 mg
Vas

18 mg
Magnézium

466 mg
Foszfor

1516 mg
Nátrium

787 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1105.4 g
Cukor

612 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

361 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3640 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

258 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

3483 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1880 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

600 micro

Összesen 9583 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy olyan nagyobb tálat válasszunk, amit vízgőz fölé tudunk tenni! A margarint, a mézet, a porcukrot és a tojásokat vízgőz fölött keverjük egybe.
A szódabikarbónára öntsük rá a fél evőkanál 20%-os ecetet, pezsegtessük ki. Majd adjuk a mézes masszához.
A lisztet adjuk hozzá, és gyúrjunk egynemű tésztát. Osszuk 6 egyenlő részre. Sütőpapíron minden lapot nyújtsunk kb. 35x24cm nagyságúra és süssük ki. Egy lapot 7-8 percig 180 C-fokon.
Állítsuk össze a süteményt. Minden lapot kenjünk meg egységesen. A legfelső lapra is tegyünk krémet.
A csokoládét olvasszuk fel vízgőz fölött, és díszítsük vele a süteményt. A lapok puhulásáig tegyük hűtőbe, kb. 1 napra. Utána kínáljuk. Jó étvágyat!!

Karamellkrém

A cukrot egy tálban felolvasztjuk. Mikor megfelelőnek látjuk, hozzáadjuk a vajat, amivel folytonosan 1 percig keverni kezdjük.(ezzel a karamell már nem barnul tovább!)
Amikor a cukrot olvasztani kezdjük, közben a tej és tejszín keverékét odatesszük forralni. A vaj keverése után hozzáöntjük, az időközben forralt tejes keveréket.
Visszatesszük a tűzre, és csendesen forraljuk, közben kavargatjuk. Mikor elég sűrű,(kb. 45 perc)levesszük a tűzről.
Időnként keverjük meg, hogy szép sima krémünk legyen!! Hűvös helyre tesszük. Hetekig eláll!!

Krém

A vaníliás pudingport elkeverjük a vaníliás cukorral. Felöntjük a tejjel, és egyfolytában keverve lassú tűzön besűrítjük.
Kis hűlés után, hozzákeverjük a darált diót.
Mikor langyos, akkor pedig a vajjal keverjük jól el.
Aztán amikor teljesen kihűlt, a karamellel alaposan mixeljük össze. Masszív krémet fogunk kapni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 65 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x24

A sütemény elkészítése nem bonyolult, itt a hosszabb idő a várakozás, hogy kellően megpuhuljon és végre felvághassuk!! A drágám megjegyezte, hogy ezt mindenkinek meg kell kóstolnia.... :-)))

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Mária szelet Edit módra

Karamelles-zabpelyhes süti

Snickers szelet

Snickers szelet Iluskától

Karamell szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept