Nosalty logó

Diós-mascarponés répatorta

Name: Diós-mascarponés répatorta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; reszelt 30 dkg Sárgarépa; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; olvasztott 5 dkg Vaj; durvára darált 15 dkg Dió; 0 csomag Sütőpor; 1 közepes db Narancs leve és reszelt héja; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; őrölt 1 tk Fahéj; őrölt 0 teáskanál Szegfűszeg; 1 csipet Só; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 15 dkg Vaj vagy margarin; 15 dkg Porcukor; 30 ml Rum elhagyható

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
30 dkg sárgarépa
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
5 dkg vaj
15 dkg dió
0.5 csomag sütőpor
1 közepes db narancs (leve és reszelt héja)
1 citromból nyert citromhéj
1 tk fahéj
0.5 teáskanál szegfűszeg
1 csipet só

A krémhez

25 dkg mascarpone
2.5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
15 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg porcukor
30 ml rum (elhagyható)

Tápanyag és kalória

1799

Kalória

25.5g

Fehérje

169.5g

Szénhidrát

115.4g

Zsír

200g

Víz

356.9g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

111.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
63g cukor

242 kcal
63g finomliszt

228 kcal
13g vaj

90 kcal
38g dió

245 kcal
2g sütőpor

1 kcal
65g narancs

22 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
63g habtejszín

183 kcal
2g habfixáló

7 kcal
38g vaj

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
8g rum

17 kcal

Összesen 1799 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g vaj

359 kcal
150g dió

981 kcal
6g sütőpor

3 kcal
260g narancs

89 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g rum

69 kcal

Összesen 7195 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

9.4g tojás

12 kcal
12.9g sárgarépa

5 kcal
10.7g cukor

42 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
2.1g vaj

15 kcal
6.4g dió

42 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
11.2g narancs

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

10.7g mascarpone

43 kcal
10.7g habtejszín

31 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
6.4g vaj

46 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
1.3g rum

3 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

115.4 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

357 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1214.3 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

283 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

523 mg
Nátrium

263 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169.5 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

200 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

2326 micro
β-karotin

5685 micro
β-crypt

60 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 1799 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

102 g

Zsír

Összesen

461.6 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

84 g
Koleszterin

1428 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4857.1 g
Cink

11 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

1131 mg
Vas

13 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

2090 mg
Nátrium

1052 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

677.9 g
Cukor

447 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

800 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4627 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

773 mg
Retinol - A vitamin:

2337 micro
α-karotin

9305 micro
β-karotin

22740 micro
β-crypt

240 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1962 micro

Összesen 7195 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

399 micro
β-karotin

976 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az egész tojásokat a robotgép keverőtáljába ütjük, a cukorral a legmagasabb fokozaton kb. 10 perc alatt habosra keverjük.
Belekeverjük a vajat, majd fokozatosan a fűszerekkel, sóval, sütőporral elkevert lisztet, végül keverőlapáttal a diót és a répát.
Egy kapcsos, kibélelt formában előmelegített 180 fokon sütjük kb. 45-50 percig. (Tűpróba!)
A papírt lehúzzuk, hideg helyen teljesen kihűtjük, vízszintesen 2 felé vágjuk, és megtöltjük a krémmel.
Krémhez a vajat habosra keverjük a porcukor felével, hozzákeverjük a mascarponét. A tejszínt a habfixálóval és a maradék porcukorral kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a vajas-mascarponés krémbe.
Tálalás előtt hideg helyen pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Röviden, tömören - Imádom! :D

Hasonló receptek

Összes répatorta

Diós sárgarépa torta áfonyalekvárral

Répatorta Anna konyhájából

Répatorta Fabatkamanótól

Fűszeres-mazsolás répatorta

Répatorta lime-os mascarponekrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept