torta tejszínes torta

Diós-mézes-tejszínes-gyümölcsös torta

Szekeres Lajosné Klári

Szekeres Lajosné Klári

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 6 db tojás
• 4 ek finomliszt
• 2 ek barna cukor
• 4 ek cukor
• 60 g dió (darált)
• 2 ek víz
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 ek narancshéj

Krém

• 5 dl habtejszín
• 250 g mascarpone
• 2 ek porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek pudingpor (fehér csokis)
• 3 ek sárgabarackdzsem
• 20 dkg erdei gyümölcs mix (vegyes friss gyümölcs málna, piros ribizli, szőlő, áfonya)

• ráérős
• magyar
• anyák napja
• torta recept
• tejszínes torta

Tápanyag és kalória

533

Kalória

10.1g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

73.1g

Víz

204.4g

Koleszterin

810mg

Élelmi rost

17.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 27% Zsír

Tészta

• 41g tojás

  52 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 3g barna cukor

  10 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 8g dió

  49 kcal

• 2g víz

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

Krém

• 63g habtejszín

  183 kcal

• 31g mascarpone

  126 kcal

• 2g porcukor

  7 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 3g pudingpor

  10 kcal

• 8g sárgabarackdzsem

  21 kcal

• 25g erdei gyümölcs mix

  10 kcal

Összesen 533 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 27% Zsír

Tészta

• 330g tojás

  415 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 20g barna cukor

  76 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 60g dió

  392 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

Krém

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 20g pudingpor

  76 kcal

• 60g sárgabarackdzsem

  167 kcal

• 200g erdei gyümölcs mix

  82 kcal

Összesen 4253 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 27% Zsír

Tészta

• 20.7g tojás

  26 kcal

• 3.8g finomliszt

  14 kcal

• 1.3g barna cukor

  5 kcal

• 2.5g cukor

  10 kcal

• 3.8g dió

  25 kcal

• 1g víz

  0 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  4 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

Krém

• 31.3g habtejszín

  91 kcal

• 15.6g mascarpone

  63 kcal

• 0.9g porcukor

  3 kcal

• 1.3g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1.3g pudingpor

  5 kcal

• 3.8g sárgabarackdzsem

  10 kcal

• 12.5g erdei gyümölcs mix

  5 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  41.6 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  204 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  338.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  146 mg

• Nátrium

  77 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.8 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  73.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  233 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  122 mg

• Retinol - A vitamin:

  229 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  38 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  185 micro

Összesen 533 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  80.5 g

Zsír

• Összesen

  332.4 g

• Telített zsírsav

  118 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  1635 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2705.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  117 mg

• Kálcium

  606 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  183 mg

• Foszfor

  1167 mg

• Nátrium

  613 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  238.1 g

• Cukor

  140 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  584.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1860 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  353 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  238 micro

• Kolin:

  974 mg

• Retinol - A vitamin:

  1835 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  307 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1477 micro

Összesen 4253 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  20.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  102 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  169.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  36.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  116 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  115 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  92 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk az olajjal, a barna cukorral és a vízzel fehéredésig. A tojásfehérjét elkezdjük csipet sóval felverni, amikor felhabosodik, akkor apránként hozzáadjuk a cukrot és fényes kemény habbá verjük. A kikevert tojássárgájába mehetnek a száraz hozzávalók. Alaposan keverjük át.
2. Majd veszünk ki a habból és fellazítjuk a tésztát, a többi habot pedig apránként körkörös mozdulattal beleforgatjuk a piskótatésztába. Egy 24 cm-es tortaforma alját kikenjük olajjal, kibéleljük méretre vágott sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. 180 C fokos sütőbe toljuk 25-30 percre tűpróbáig. Rácson hagyjuk kihűlni.

Krém

1. Amíg sül a diós torta, addig elkészítjük a tejszínes-vaníliás mascarponekrémet. A tejszínt kemény habbá verjük, a mascarponét kikavarjuk a porcukorral, vaníliás cukorral, és a pudingporral habosra.
2. Majd a mascarponekrémet a tejszín felével fellazítjuk, a másik felét a tejszínhabnak csillagcsöves habzsákba szedjük a díszítéshez. A kihűlt tortát három részre vágjuk, 3 karikára.
3. Tortatartóra tesszük az első karikát, megkenjük dzsemmel, majd a krém felét rásimítjuk a piskótára. Rátesszük a második lapot, szintén megkenjük dzsemmel, majd a tejszínes mascarponekrémmel elsimítjuk. Befedjük a harmadik lappal, és a tetejét és az oldalát kidíszítjük a tejszínnel: habrózsákat nyomunk a torta tetejére.
4. Az oldalát is dísztjük tejszíncsíkokkal. A torta tetejét gyümölcsökkel díszítjük. Legalább 2 órára hűtőbe rakjuk, hogy a krém megdermedjen, majd utána szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 24

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Klasszikus chiffon torta

Cukkinis-csokis süti málnakrémmel

Habos ribizlikoszorú

Erzsébet királyné tortája

Tejszínes gyümölcstorta Erikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• habcsóktorta
• mandulatorta
• sacher-torta
• túrótorta
• tiramisu torta

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept