Nosalty logó

Diós néger szelet

Name: Diós néger szelet
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Cukor; 4 db Tojás; 10 ek Víz; 10 dkg Dió darált; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Margarin; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Porcukor; 2 dl Tej; 2 csapott ek Finomliszt; 10 dkg Vaj; 3 ek Porcukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Víz

huzsi

Diós néger szelet

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

30 dkg cukor
4 db tojás
10 ek víz
10 dkg dió (darált)
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
2 dl tej
2 csapott ek finomliszt

A csokimázhoz

10 dkg vaj
3 ek porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

547

Kalória

6.4g

Fehérje

63.3g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

27.7g

Víz

77.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

46g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
7g víz

0 kcal
8g dió

55 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

21g margarin

149 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g tej

9 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A csokimázhoz

8g vaj

60 kcal
2g porcukor

7 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

300g cukor

1161 kcal
220g tojás

277 kcal
80g víz

0 kcal
100g dió

654 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A csokimázhoz

100g vaj

717 kcal
21g porcukor

81 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 6544 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír

A piskótához

16.9g cukor

65 kcal
12.4g tojás

16 kcal
4.5g víz

0 kcal
5.6g dió

37 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

14.1g margarin

101 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
11.2g porcukor

44 kcal
11.2g tej

6 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A csokimázhoz

5.6g vaj

40 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.9g víz

0 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

120 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

77.4 g

Zsír

Összesen

378.1 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

116 g
Koleszterin

935 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5921 g
Cink

10 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1442 mg
Vas

16 mg
Magnézium

444 mg
Foszfor

2487 mg
Nátrium

1362 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

759.7 g
Cukor

553 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

332.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3042 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

685 mg
Retinol - A vitamin:

2901 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1695 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1038 micro

Összesen 6544 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tészta elkészítése:
30 dkg cukrot a 4 tojássárgájával és 10 ek vízzel habosra keverünk.
Aztán 10 dkg darált diót és 20 dkg lisztet, 1 tasak sütőport és 1 ek kakaóport is hozzáadunk.
Végül a 4 tojás keményre vert habját hozzákeverjük.
Lisztezett, zsírozott tepsiben sütjük.
A krém elkészítése:
25 dkg margarint, a 2 tasak vaníliás cukorral és a 20 dkg porcukorral habosra keverjük.
Aztán 2 dl tejben 2 ek lisztet elkeverünk, és a tűzhely szélén sűrűre főzzük, ha kihűlt, hozzákeverjük az 1-es pontban lévő hozzávalókat.
A kapott krémet jól elkeverjük, és rákenjünk a megsült tészta tetejére.
Csokimáz elkészítése:
10 dkg vajat 3 ek porcukorral, 3 ek kakaóporral és a 2 ek vízzel elkeverünk szintén a tűzhely szélén (főzni nem kell).
Ha ez a felmelegített massza kihűl, rákenjük a fehér krémre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p

A képen látható sütiszelet istenien finom, de a krém sokkal vastagabb lett volna, de egy picit hűtőbe lett téve még mielőtt a tésztára tettem,, és egy hirtelen mozdulattal az egyik családtag kiborította a hűtőből a tállal, így lett kevesebb a krém, mint ahogy a receptben írva van, szóval nem kell megijedni, több lesz az a krém, mint amit a képen látni. A piskótatészta hagyományos gázlángos sütőben lett sütve, először magasabb lángon, majd le lett véve, és tűpróbáig lehet sütni. Azért szereti az egész család ezt a sütit, mert nagyon-nagyon finom és ízletes, továbbá nem az a sima fehérjehabos a krémje, mint már találkoztam jó pár más recepttel. Próbáld ki, nem fogod megbánni! :)

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Nagyon kakaós süti

Kólás kocka

Kakaós süti Renikétől

Kakaós-mandulás cukormentes zabpehelysütemény

Méteres gluténmentes lisztből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept