Nosalty logó

Diós nudli

Name: Diós nudli
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: héjában főtt 6 db Burgonya; 1 ek Sertészsír; 15 dkg Finomliszt szükség szerint; darált 1 marék Dió; 1 csipet Só; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 ek Napraforgó olaj; darált 5 dkg Dió; 1 ek Porcukor; 4 ek Sárgabaracklekvár

Iluska

Diós nudli

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A nudlihoz

6 db burgonya
1 ek sertészsír
15 dkg finomliszt (szükség szerint)
1 marék dió
1 csipet só
10 dkg zsemlemorzsa
2 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

5 dkg dió
1 ek porcukor
4 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

580

Kalória

12.5g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

102.1g

Víz

3.6g

Koleszterin

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

150g burgonya

87 kcal
4g sertészsír

34 kcal
38g finomliszt

137 kcal
7g dió

43 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tálaláshoz

13g dió

82 kcal
2g porcukor

7 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

600g burgonya

347 kcal
15g sertészsír

135 kcal
150g finomliszt

546 kcal
26g dió

170 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tálaláshoz

50g dió

327 kcal
7g porcukor

27 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 2310 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A nudlihoz

57.5g burgonya

33 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
14.4g finomliszt

52 kcal
2.5g dió

16 kcal
0g só

0 kcal
9.6g zsemlemorzsa

38 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal

A tálaláshoz

4.8g dió

31 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
7.7g sárgabaracklekvár

21 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.4 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

88 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

197 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

102.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.9 g

Zsír

Összesen

87.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2413.5 g
Cink

6 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

350 mg
Vas

13 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

862 mg
Nátrium

789 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

337.7 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

408.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 2310 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A nudlihoz

Az áttört burgonyát a zsírral, pici sóval és liszttel, darált dióval jól összegyúrjuk.
Enyhén lisztezett deszkán hengereket sodrunk, majd felvagdossuk 2-3 cm-es nagyságúra.
Olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Vizet forralunk, belerakosgatjuk a nudlikat, miután feljöttek a víz tetejére a zsemlemorzsára szedjük.
Dióval elkevert porcukorral megszórjuk, és lekvárt kínálunk hozzá. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 10 p

Volt maradék darált dióm, gondoltam elkészítem a nudlit most diósan, hát mit ne mondjak, mindenkinek nagyon ízlett... nem is maradt sok belőle (pedig másnap is ugyanolyan finom). Miután kiszedtük zsemlemorzsára a főtt tésztát, csak rázogassuk a tálunk fülét megfogva, így biztos nem törik össze! Nem szabad túl sok lisztet keverni a tésztához, mert akkor kemény nudlink lesz.

Hasonló receptek

Összes nudli

Burgonyás nudli zöldfűszeres szósszal

Gluténmentes túrós nudli eperszósszal

Nudli palice konyhájából

Sodort nudli

Mákos nudli Tomatotree konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept