Nosalty logó

Diós nudli cheddar sajttal

Name: Diós nudli cheddar sajttal
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Burgonya héjában főtt; 5 dkg Vaj; 1 teáskanál Só; 25 dkg Rétesliszt félfogós; 1 db Tojás; 3 dkg Vaj; 2 marék Dió durvára darálva; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Cheddar sajt

Évi néni

5adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Nudli tészta

100 dkg burgonya (héjában főtt)
5 dkg vaj
1 teáskanál só
25 dkg rétesliszt (félfogós)
1 db tojás

A többi

3 dkg vaj
2 marék dió (durvára darálva)
bors ízlés szerint
5 dkg cheddar sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

535

Kalória

13.5g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

138.9g

Víz

80.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

Nudli tészta

200g burgonya

116 kcal
10g vaj

72 kcal
1g só

0 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
11g tojás

14 kcal

A többi

6g vaj

43 kcal
10g dió

68 kcal
0g bors

0 kcal
10g cheddar sajt

40 kcal

Összesen 535 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

Nudli tészta

1000g burgonya

578 kcal
50g vaj

359 kcal
6g só

0 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal

A többi

30g vaj

215 kcal
52g dió

340 kcal
0g bors

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 2673 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

Nudli tészta

67g burgonya

39 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0.4g só

0 kcal
16.7g rétesliszt

61 kcal
3.7g tojás

5 kcal

A többi

2g vaj

14 kcal
3.5g dió

23 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g cheddar sajt

13 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1011.8 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

116 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

556 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

138.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 535 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.3 g

Zsír

Összesen

123.2 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

402 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5058.9 g
Cink

8 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

581 mg
Vas

11 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

1220 mg
Nátrium

2781 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

331.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

694.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

794 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

303 mg
Retinol - A vitamin:

779 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 2673 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Nudli tészta

A burgonyát héjastól sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk.
A burgonyát meghámozzuk, burgonyanyomón áttörjük, kevés sóval, vajjal, tojással elkeverjük, majd összegyúrjuk a liszttel.
A tésztát feldaraboljuk kisebb, több darabba, amit kisujjnyi vékonyra sodrunk, majd 4-5 cm-esre elvágjuk.
Forrásban lévő, sós vízben kis adagonként kifőzzük. Amikor feljön a víz tetejére, máris kész, leszűrhetjük.

A többi

A diót durvára daráljuk, a felolvasztott vajon elkezdjük pirítani, jól megborsozzuk, a leszűrt nudlit rászedjük, és erősebb tűzön, olykor megkeverve pirítjuk.
Tálalásnál kevés cheddar (vagy tetszés szerint más sajtot) reszelünk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 10 p

Sárgabarackos gombócot készítettem a fiamnak, én pedig a maradék tésztából nudlit készítettem. Jó alaposan átpirítottam ropogósra.

Hasonló receptek

Összes nudli

Zsírszegény túrós nudli

Mákos nudli Zsanitól

A mi mákos nudlink

Túrós-diós-fahéjas nudli

Mákos nudli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept