Nosalty logó

Diós-parmezános fasírt

Name: Diós-parmezános fasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Zsemle; 1 ek Napraforgó olaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 300 g Darált marhahús; 300 g Darált sertéshús; 1 csokor Petrezselyem; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 60 g Dió ebből 10 g a díszítéshez; 50 g Parmezán sajt reszelt; 1 levél Bazsalikom

Wendy

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db zsemle
1 ek napraforgó olaj
1 nagy fej vöröshagyma
300 g darált marhahús
300 g darált sertéshús
1 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
60 g dió (ebből 10 g a díszítéshez)
50 g parmezán sajt (reszelt)
1 levél bazsalikom

Tápanyag és kalória

541

Kalória

44.4g

Fehérje

20g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

185.6g

Víz

191.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

27g zsemle

74 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
75g darált marhahús

107 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g dió

98 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 541 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

108g zsemle

295 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g dió

392 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2156 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

9.3g zsemle

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
25.7g darált marhahús

37 kcal
25.7g darált sertéshús

47 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.1g dió

34 kcal
4.3g parmezán sajt

17 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1440.6 g
Cink

6 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

265 mg
Vas

5 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

460 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

185.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

580 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

771 micro

Összesen 541 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

177.8 g

Zsír

Összesen

125 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

766 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5762.5 g
Cink

23 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

1060 mg
Vas

21 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

2230 mg
Nátrium

1840 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

742.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

464 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

745 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

826 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2321 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3083 micro

Összesen 2156 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.8 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

91 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A zsemléket langyos vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk.
Az olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát.
A petrezselymet felvágjuk apróra, a diót durvára vágjuk, a fokhagymát áttörjük.
Összedolgozzuk a darált húst, a zsemléket, a felaprózott petrezselymet, a megfonnyasztott hagymát, áttört fokhagymát, tojásokat, pirospaprikát, mustárt, sót és borsot, a durvára vágott diót és a sajtot.
Egy mélyebb tepsit kiolajozunk, vagy sütőpapírral kibélelünk. A masszából hosszúkás cipót formálunk és a tepsibe tesszük.
Sütőben megsütjük.
Tálaláskor a tetejét a dióval, és az apróra vágott bazsalikommal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×20×6

Szintén Lajos Mari recept egy kis módosítással.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Kakukkfüves húspogácsa

Panírozott húspogácsa

Baromfi fasírtgolyók

Mini skót tojások csirkemellből

Zöldborsós húsgolyócskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept