Nosalty logó

Diós párnácska

Name: Diós párnácska
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 22 dkg Sertészsír; 4 db Tojássárgája; 450 g Tejföl; 1 csipet Só; 20 dkg Porcukor; darált 20 dkg Dió; 4 db Tojásfehérje; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
22 dkg sertészsír
4 db tojássárgája
450 g tejföl
1 csipet só

A töltelékhez

20 dkg porcukor
20 dkg dió
4 db tojásfehérje
1 citromból nyert citromhéj

A forgatáshoz

5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1286

Kalória

22.3g

Fehérje

128.5g

Szénhidrát

77.5g

Zsír

99.2g

Víz

223.8g

Koleszterin

Élelmi rost

47.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
37g sertészsír

331 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

33g porcukor

129 kcal
33g dió

218 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A forgatáshoz

8g porcukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 1286 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
220g sertészsír

1984 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g porcukor

774 kcal
200g dió

1308 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A forgatáshoz

50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7718 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

30.4g finomliszt

111 kcal
11.1g sertészsír

100 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
22.8g tejföl

45 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

10.1g porcukor

39 kcal
10.1g dió

66 kcal
8.1g tojásfehérje

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A forgatáshoz

2.5g porcukor

10 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 390 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

77.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.6 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

144 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

77 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

99.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 1286 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.6 g

Zsír

Összesen

464.9 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

128 g
Koleszterin

1343 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4215.9 g
Cink

14 mg
Szelén

309 mg
Kálcium

866 mg
Vas

16 mg
Magnézium

516 mg
Foszfor

2019 mg
Nátrium

462 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

771.1 g
Cukor

283 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

595.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

865 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

399 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

503 micro
Kolin:

995 mg
Retinol - A vitamin:

841 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1020 micro

Összesen 7718 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk 20 dkgzsírral.
Beletesszük a tojássárgákat, a sót és annyi tejfölt, hogy összeálljon.
Vékonyra nyújtjuk, és megkenjük a 2 dkg olvasztott zsírral.
8 téglalapra vágjuk a téglalapokat, egyenként 3-ba hajtjuk.
Kb. 1/2 órát pihentetjük.
A tojásfehérjéket habbá verjük a porcukorral, beletesszük a diót és citromhéjat.
A nyolcadokat egyenként kinyújtjuk jó vékonyra, és 8 négyszögre vágjuk.
A négyszögeket megtöltjük a dióval, fazonra hajtjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Még melegen vanilin cukorral elkevert porcukorba forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Könnyű, kiadós és nem utolsó sorban nagyon finom aprósütemény. Sokáig eláll, puha marad, igaz nálunk 2 nap volt a csúcsidő. Most szilveszterre dupla adagot csinálok, hátha kitart az új évig...

Hasonló receptek

Összes diós aprósüti

Diós kosárka Tésztásfül konyhájából

Rumos-diós korongok

Nádasdi holdas

Citromos-diós linzer citrommázzal

Diós vagy mákos szerelmes levél

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept