Nosalty logó

Diós pite Fahéj konyhájából

Name: Diós pite Fahéj konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Margarin; 0 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 3 ek Tejföl; darált 20 dkg Dió; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 2 dl Tej; 0 citromból nyert Citromhéj; 14 dkg Rétesliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 db Tojásfehérje; 1 kávéskanál Fahéj; savanykás 8 ek Lekvár/ dzsem

Fahéj

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
3 ek tejföl

A töltelékhez

20 dkg dió
20 dkg porcukor
10 dkg margarin
2 dl tej
0.5 citromból nyert citromhéj
14 dkg rétesliszt
0.5 csomag sütőpor
2 db tojásfehérje
1 kávéskanál fahéj
8 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

1214

Kalória

18.3g

Fehérje

152.9g

Szénhidrát

60.7g

Zsír

50.1g

Víz

78.2g

Koleszterin

Élelmi rost

74.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g margarin

179 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
10g tejföl

20 kcal

A töltelékhez

33g dió

218 kcal
33g porcukor

129 kcal
17g margarin

120 kcal
33g tej

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
23g rétesliszt

85 kcal
1g sütőpor

1 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
27g lekvár/ dzsem

74 kcal

Összesen 1214 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
60g tejföl

119 kcal

A töltelékhez

200g dió

1308 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
200g tej

112 kcal
3g citromhéj

1 kcal
140g rétesliszt

510 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
0g fahéj

0 kcal
160g lekvár/ dzsem

445 kcal

Összesen 7276 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

21.1g finomliszt

77 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
7.9g margarin

57 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
3.2g tejföl

6 kcal

A töltelékhez

10.6g dió

69 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
5.3g margarin

38 kcal
10.6g tej

6 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
7.4g rétesliszt

27 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4.2g tojásfehérje

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.4g lekvár/ dzsem

23 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

60.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1053.3 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

259 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

215 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

152.9 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 1214 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

109.8 g

Zsír

Összesen

364 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

159 g
Koleszterin

469 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6319.5 g
Cink

11 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

1553 mg
Vas

16 mg
Magnézium

471 mg
Foszfor

2722 mg
Nátrium

1292 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

917.5 g
Cukor

445 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

300.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2276 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

523 mg
Retinol - A vitamin:

2141 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1599 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

556 micro

Összesen 7276 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe keverjük a sütőport, elmorzsoljuk benne a margarint, és a többi hozzávalóval könnyen nyújtható tésztát készítünk.
A tésztát két részre osztjuk, kinyújtjuk, és az egyik lapot kikent-kilisztezett tepsibe tesszük. Alaposan megkenjük a lekvárral. Erre simítjuk a tölteléket. Erre kerül a kinyújtott másik lap. (A töltelék elég puha, így a tésztát nem könnyű a tetejére tenni. Ha már rátettük, nem mozgatható. Én a kinyújtott lapot meglisztezem, nyújtófára tekerem, és a nyújtófáról gördítem rá a töltelékre vigyázva, hogy a töltelék széle is be legyen takarva.)
A tészta tetejét megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 180°C-on fél óra alatt pirulásig sütjük.

A töltelékhez

A réteslisztbe keverjük a sütőport.
A porcukrot kikeverjük a puha margarinnal, hozzáadjuk a darált diót, a tejet, a citromhéjat és a fahéjat. Összekeverjük a liszttel.
Legvégül a habbá vert tojásfehérjéket keverjük bele lazán.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Anyukám régi receptje, ami szintén úgy járt, mint sok más társa: mindig csak átlapoztam. "A tavalyi diót most már el kéne használni"-alapon aztán nemrég megkerestem, és elkészítettem. Aztán még egyszer. És még egyszer, és azóta sokszor. :)

Hasonló receptek

Összes diós pite

Diós-mágnás sütemény (Mágnás diós pite 2.)

Diós almáspite 3.

Lime-os törökmogyoró pite

Mágnás diós pite

Diós-lekváros pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept