Nosalty logó

Diós-pórés csirkemell

Name: Diós-pórés csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 1 marék Dió durvára aprított; 1 db Póréhagyma arasznyi; 20 dkg Crème fraîche; 1 ek Vaj a tűzálló tál kikenéséhez

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
1 marék dió (durvára aprított)
1 db póréhagyma (arasznyi)
20 dkg crème fraîche
1 ek vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

546

Kalória

41.3g

Fehérje

7.3g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

148.6g

Víz

227g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
0g só

0 kcal
9g dió

57 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
67g crème fraîche

238 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 546 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
26g dió

170 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g crème fraîche

714 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1638 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

53.2g csirkemellfilé

64 kcal
0g só

0 kcal
2.8g dió

18 kcal
21.3g póréhagyma

6 kcal
21.3g crème fraîche

76 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

630.9 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

148.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

302 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 546 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

123.9 g

Zsír

Összesen

119.7 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

681 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1892.7 g
Cink

4 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

106 mg
Vas

4 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1189 mg
Nátrium

265 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

445.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

432 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

905 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1674 micro

Összesen 1638 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.3 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd besózzuk.
A pórét felaprítjuk, összekeverjük az aprított dióval és a créme fraiche-vel.
A sütőtálat (én jénaiban szoktam) kikenjük vajjal, majd belefektetünk egy réteg húst, megkenjük a masszával, majd újra hús és így tovább. A tetejére a masszából kerüljön.
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Akkor lesz jó, ha már levet engedett és szép barnára sült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ausztriai ismerősömnél ettem ilyet először. Valami fenséges. Akárhányszor készítek, pillanatok alatt elfogy. :) Jól illik hozzá a rizs, tarhonya, én kuszkusszal szeretem legjobban.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Csirkemell kuglóf TraRita konyhájából

Csirkemell torta

Gombás rakott csirke Csiki Piroskától

Olaszos zöldséges rakott csirke

Zöldséges rakott csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Vegán krumplirakottas magyarosan

Vannak olyan ételek, amelyekről elsőre nem gondolnánk, hogy el lehet őket készíteni vegán formában, pláne, úgy, hogy alig lehessen észrevenni a különbséget. Mi a rakott krumplit is ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept