Nosalty logó

Diós-pudingkrémes sütemény

Name: Diós-pudingkrémes sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 15 dkg Dió darált; 4 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Háztartási keksz szögletes; 1 dl Feketekávé édesítve, tejjel, ízlés szerint; 8 db Tojássárgája; 25 dkg Porcukor; 3 tasak Vaníliás pudingpor vagy tejszínes; 7 dl Tej; 25 dkg Margarin; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Cukrozatlan kakaópor vagy reszelt csoki a tetejére

Tomatotree

10adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
15 dkg dió (darált)
4 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg háztartási keksz (szögletes)
1.5 dl feketekávé (édesítve, tejjel, ízlés szerint)

A krémhez

8 db tojássárgája
25 dkg porcukor
3 tasak vaníliás pudingpor (vagy tejszínes )
7.5 dl tej
25 dkg margarin
10 dkg tortabevonó
2 ek cukrozatlan kakaópor (vagy reszelt csoki a tetejére)

Tápanyag és kalória

781

Kalória

14g

Fehérje

91.7g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

57.9g

Víz

174.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

32g tojásfehérje

17 kcal
20g porcukor

77 kcal
15g dió

98 kcal
6g finomliszt

22 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g háztartási keksz

84 kcal
15g feketekávé

1 kcal

A krémhez

16g tojássárgája

52 kcal
25g porcukor

97 kcal
14g vaníliás pudingpor

51 kcal
75g tej

42 kcal
25g margarin

179 kcal
10g tortabevonó

55 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 781 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

320g tojásfehérje

166 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g dió

981 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal
150g feketekávé

14 kcal

A krémhez

160g tojássárgája

515 kcal
250g porcukor

968 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
750g tej

420 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 7799 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

11.6g tojásfehérje

6 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
5.4g dió

36 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.3g háztartási keksz

30 kcal
5.4g feketekávé

0 kcal

A krémhez

5.8g tojássárgája

19 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
4.9g vaníliás pudingpor

19 kcal
27.2g tej

15 kcal
9.1g margarin

65 kcal
3.6g tortabevonó

20 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

858.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

222 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

261 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.7 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

251 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 781 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

139.5 g

Zsír

Összesen

404.5 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

140 g
Koleszterin

1744 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8584.5 g
Cink

12 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

2223 mg
Vas

23 mg
Magnézium

675 mg
Foszfor

2839 mg
Nátrium

2605 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

917.5 g
Cukor

573 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

578.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2661 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

349 micro
K vitamin:

247 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

419 micro
Kolin:

1419 mg
Retinol - A vitamin:

2514 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

1710 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1813 micro

Összesen 7799 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, majd a darált diót, és végül laza mozdulatokkal a sütőporral elkevert lisztet. Kb. 20 perc alatt készre sütjük..
Feltesszük forrni a tejet, közben a tojássárgákat habosra keverjük a pudingporral és a porcukorral. Ha a tej felforrt, az Ajánlatban leírt módon folyamatos keverés közben besűrítjük.
Miután lehúztuk a tűzről, egy egész margarin beleolvasztunk, közben néha megkeverjük, ha kihűlt, elfelezzük.
A fele krém vaníliás marad, a másik felébe belekeverünk 10 dkg vízfürdőben felolvasztott étcsokoládét.
(Nekem a legritkább esetben sikerül arányosan elfeleznem a krémet, és a csokiról is csak az olvasztás előtt derült ki, hogy csak 8 dekás, pedig ugyanakkora volt, mint egy szabvány tábla, csak laposabb:), de cserébe 75 % volt a kakaótartalma, ezért nem egyforma a két krémréteg.)
Ha a tészta kihűlt, a vaníliás krémet elterítjük rajta.
A szögletes háztartási kekszet belemártjuk a kávéba, és teljes felületet beborítjuk a feketekávéba áztatott (négyszögletes) háztartási keksszel, aminek a tetejére pedig a csokis krém kerül.
Étcsokit reszelünk rá, vagy kakaóval meghintjük. Legalább fél napra behűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35

Ezt a talányos nevű sütit, hogy Háromszoros élvezet:)) az unokanővéremtől tanultam. Nagy kedvencünk lett, nagyon jól harmonizálnak benne az ízek, mutatós, vendégvárásra is alkalmas. És még összerakni se nehéz. A hűtés kell neki, mert a keksz attól puhul megfelelőre, a krémek vághatóra szilárdulnak, szóval mindenképp jobb az összhatás.

Hasonló receptek

Összes pudingos sütemény

Pudingos-tejfölös sütemény Katharosz konyhájából

Pudingkrémes kekszes

Epres-pudingos süti Anyanyul konyhájából

Hab Lola

Sütés nélküli kókuszos-pudingos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept