Nosalty logó

Diós rácsos

Name: Diós rácsos
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 16 dkg Mangalica zsír; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 db Citrom leve és reszelt héja vagy 1 ek ecet; 1 dl Tej vagy tejföl; 20 dkg Sárgabaracklekvár vagy málnaíz; 20 dkg Cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Dió őrölt

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
16 dkg mangalica zsír
10 dkg cukor
1 db tojás
1 db citrom (leve és reszelt héja vagy 1 ek ecet)
1 dl tej (vagy tejföl)
20 dkg sárgabaracklekvár (vagy málnaíz)

A töltelékhez

20 dkg cukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg dió (őrölt)

Tápanyag és kalória

1502

Kalória

23.3g

Fehérje

197.5g

Szénhidrát

70.6g

Zsír

85.7g

Víz

218g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

104.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
3g sütőpor

2 kcal
40g mangalica zsír

361 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
43g citrom

7 kcal
25g tej

14 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

A töltelékhez

50g cukor

194 kcal
41g tojás

52 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g dió

245 kcal

Összesen 1502 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
160g mangalica zsír

1443 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
170g citrom

26 kcal
100g tej

56 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A töltelékhez

200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 6001 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

23.2g finomliszt

85 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
9.3g mangalica zsír

84 kcal
5.8g cukor

22 kcal
3.2g tojás

4 kcal
9.9g citrom

2 kcal
5.8g tej

3 kcal
11.6g sárgabaracklekvár

32 kcal

A töltelékhez

11.6g cukor

45 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
8.7g dió

57 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

70.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1480.7 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

345 mg
Vas

4 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

644 mg
Nátrium

338 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

197.5 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

85.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 1502 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.2 g

Zsír

Összesen

282.6 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

94 g
Koleszterin

872 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5922.7 g
Cink

10 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

1380 mg
Vas

15 mg
Magnézium

368 mg
Foszfor

2577 mg
Nátrium

1352 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

790.1 g
Cukor

418 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

342.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

322 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

774 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1069 micro

Összesen 6001 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőporos lisztet zsírral elmorzsoljuk.
A cukorral egy egész tojással, a citrom levével (vagy 1 ek ecettel) és reszelt héjával, tejjel vagy tejfellel jól összegyúrjuk.
Leborítva, pihentetjük 1/2 órát. A tésztát kétfelé osztjuk, egy kisebb és egy nagyobb részre.
A nagyobbik részt vékonyra kinyújtjuk, tepsibe téve baracklekvárral vagy málnaízzel megkenjük.
Rátesszük a következő tölteléket: A cukrot, a tojássárgájával vaníliával habosra keverjük, majd hozzáadjuk az őrölt diót, tojáskeményre felvert habját, elkeverjük könnyedén és az ízzel megkent tésztára rásimítjuk.
A félre tett tésztából pálcikákat sodrunk, rácsot készítünk a tésztára, amelyet sütés előtt tojással megkenünk.
18x34 cm nagyságú tepsibe tesszük, halvány színűre sütjük. Kihűlve tepsiben szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18x34

Ez a nagyon régi remek recept párom édesanyától való. Köszönet érte.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós-lekváros szelet sarkat konyhájából

Diós pávaszem

Diós mézes süti Cafikától

Suszter torta

Férfi szeszély

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept