Nosalty logó

Diós rózsa-briós

Name: Diós rózsa-briós
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 2 dkg Cukor a tejbe; 3 dkg Friss élesztő; 50 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 5 dkg Margarin olvasztott; 3 dkg Margarin olvasztott; 3 dkg Dió 1 evőkanál cukrozott dió

VnéEdit

Diós rózsa-briós

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 dl tej
2 dkg cukor (a tejbe)
3 dkg friss élesztő
50 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1 db tojás
5 dkg margarin (olvasztott)

A korongok lekenéséhez

3 dkg margarin (olvasztott)

A tetejére

3 dkg dió (1 evőkanál cukrozott dió)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

720

Kalória

17.7g

Fehérje

105g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

32.9g

Víz

45g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
125g finomliszt

455 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g margarin

90 kcal

A korongok lekenéséhez

8g margarin

54 kcal

A tetejére

8g dió

49 kcal

Összesen 720 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

200g tej

112 kcal
20g cukor

77 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g margarin

359 kcal

A korongok lekenéséhez

30g margarin

215 kcal

A tetejére

30g dió

196 kcal

Összesen 2880 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

21.8g tej

12 kcal
2.2g cukor

8 kcal
3.3g friss élesztő

3 kcal
54.4g finomliszt

198 kcal
0.4g só

0 kcal
6g tojás

8 kcal
5.4g margarin

39 kcal

A korongok lekenéséhez

3.3g margarin

23 kcal

A tetejére

3.3g dió

21 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
58% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

835.5 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 720 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.9 g

Zsír

Összesen

98.2 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3342.1 g
Cink

8 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

369 mg
Vas

9 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

844 mg
Nátrium

1740 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

420 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

131.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

733 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

418 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

492 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

336 micro

Összesen 2880 kcal

10% Fehérje
58% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt pici cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval, hozzátesszük a megkelt élesztőt, és a többi langyos tejjel, tojással dagasztjuk. Utoljára az olvasztott margarinnal fényes, szálas tésztát dagasztunk.
Kelesztőtálba tesszük, és duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, 2 mm vastagra nyújtjuk, és 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval 4×15 db korongot szúrunk ki belőle.
Az összes korong felső felét olvasztott margarinnal lekenjük.
Az első 5 darabot összeillesztjük, jön rá a másik 5 db úgy, hogy margarinnal lekent rész kerüljön felülre, hogy sütés közben ne nőjön össze. Majd 3 darabot teszünk a közepére, itt is úgy járunk el, mint az előzőnél, hogy a margarinos rész legyen felül. Az utolsó kettőt egy kissé összetekerjük, és a közepébe illesztjük.
Felvert tojással megkenjük mind a 4 rózsát, és cukros dióval megszórjuk.
180 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Annyira finom lett, hogy legközelebb 1,5 kg liszttel készítem. A sütigyár oldalán találtam a receptet, elkészítettem. Nagyon ízlett!

Hasonló receptek

Összes briós

Briós nyírfacukorral

Vadkovászos briós mézzel

Csodaperec

Briós Fahéj konyhájából

Aszalt áfonyás briós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

pita

Zsebes házi pita

Egy egyszerű lepénykenyér, amit mindenféle jóval megtölthetünk, könnyű és sokszínűen felhasználható alapanyaga lehet bármelyik háztartásnak. A bolti helyett játszi könnyedséggel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept