Nosalty logó

Diós rudak

Name: Diós rudak
Prep time: 20 min
Cook time: 43 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 225 g Finomliszt; 150 g Vaj + kevés a forma kikenéséhez; 80 g Cukor; 4 db Tojássárgája; 500 g Lekvár/ dzsem savanykás gyümölcs zselé; 5 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 150 g Porcukor; 250 g Dió darált

Glaser

Diós rudak

8adag

Idő

63p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

225 g finomliszt
150 g vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
80 g cukor
4 db tojássárgája
500 g lekvár/ dzsem (savanykás gyümölcs zselé)
5 db tojásfehérje
1 csipet só
150 g porcukor
250 g dió (darált)

Tápanyag és kalória

771

Kalória

12.4g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

53.8g

Víz

148.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

60.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

28g finomliszt

102 kcal
19g vaj

134 kcal
10g cukor

39 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
63g lekvár/ dzsem

174 kcal
25g tojásfehérje

13 kcal
0g só

0 kcal
19g porcukor

73 kcal
31g dió

204 kcal

Összesen 771 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
150g vaj

1076 kcal
80g cukor

310 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
500g lekvár/ dzsem

1390 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
0g só

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g dió

1635 kcal

Összesen 6173 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

13.8g finomliszt

50 kcal
9.2g vaj

66 kcal
4.9g cukor

19 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
30.6g lekvár/ dzsem

85 kcal
12.2g tojásfehérje

6 kcal
0g só

0 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
15.3g dió

100 kcal

Összesen 378 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

424.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

70 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.1 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 771 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.9 g

Zsír

Összesen

308.8 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

127 g
Koleszterin

1191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3395.4 g
Cink

12 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

534 mg
Vas

15 mg
Magnézium

494 mg
Foszfor

1581 mg
Nátrium

559 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

784.6 g
Cukor

481 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

430.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1333 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

488 micro
Kolin:

859 mg
Retinol - A vitamin:

1303 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

938 micro

Összesen 6173 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A liszthez adjuk a cukrot és a vajat, elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, és sima tésztává gyúrjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit (30x20x5) kevés vajjal kikenünk. A tésztát a tepsi nagyságára nyújtjuk, óvatosan belehelyezzük a tepsibe, villával meg-megszurkáljuk. Betoljuk a sütőbe, és kb. 8 percig elősütjük.
Közben a zselét simára keverjük. A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, közbe hozzáadogatjuk a porcukrot is, majd óvatosan hozzákeverjük a diót.
Az elősütött tésztalapot kivesszük a sütőből, megkenjük a simára kavart zselével. A zselé rétegre rásimítjuk a diós habot.
Betoljuk a sütőbe, és további 35 percig sütjük. Még melegen tetszés szerinti rudakra vágjuk, és hagyjuk hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 43 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x5

Finom porhanyós tésztaréteg, savanykás gyümölcszselével és az édes-diós habcsókkal, egy álom ez a sütemény.

Hasonló receptek

Összes linzerszelet

Kókuszos linzer

Sült narancsszelet

Birsalmasajtos linzer (Pasta Frola de Dulce de Membrillo)

Japán linzer

Sütőtökös rácsos linzer

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept