Nosalty logó

Diós sakktorta

Name: Diós sakktorta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 6 db Tojás; 5 ek Víz; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Rétesliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; darált 35 dkg Dió; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 0 dl Rum; 1 dl Tej szükség szerint

Sziporka

Diós sakktorta

10adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sárga piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál rétesliszt
1 csomag sütőpor

A barna piskótához

6 db tojás
5 ek víz
6 ek cukor
6 evőkanál rétesliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A krémhez

35 dkg dió
20 dkg porcukor
20 dkg margarin
0.5 dl rum
1 dl tej (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

670

Kalória

15.2g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

58.6g

Víz

216.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A sárga piskótához

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
9g rétesliszt

33 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A barna piskótához

33g tojás

42 kcal
4g víz

0 kcal
6g cukor

23 kcal
9g rétesliszt

33 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

35g dió

229 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g margarin

143 kcal
5g rum

12 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A sárga piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g rétesliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A barna piskótához

330g tojás

415 kcal
40g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
90g rétesliszt

328 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

350g dió

2289 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal
50g rum

116 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 6677 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

A sárga piskótához

17g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
4.6g rétesliszt

17 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A barna piskótához

17g tojás

21 kcal
2.1g víz

0 kcal
3.1g cukor

12 kcal
4.6g rétesliszt

17 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

18g dió

118 kcal
10.3g porcukor

40 kcal
10.3g margarin

74 kcal
2.6g rum

6 kcal
5.1g tej

3 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1161 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

261 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

510 mg
Nátrium

279 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

152.1 g

Zsír

Összesen

451.4 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

226 g
Koleszterin

2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11610.4 g
Cink

21 mg
Szelén

261 mg
Kálcium

2613 mg
Vas

28 mg
Magnézium

778 mg
Foszfor

5095 mg
Nátrium

2793 mg
Réz

7 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

532.2 g
Cukor

335 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

585.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2571 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

671 micro
Kolin:

1890 mg
Retinol - A vitamin:

2465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1262 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2993 micro

Összesen 6677 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

134 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

262 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A sárga piskótához

Megsütjük a kétféle piskótát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd folyamatos keverés közben kanalanként a vizet is hozzáadjuk, majd szintén kanalanként a cukrot, végül egyesével a tojások sárgáját.
Egy kis tálban egyneművé szitáljuk a lisztet a kakaót és a sütőport, majd ezt óvatosan beleforgatjuk a felvert habba.
Sütőpapírral bélelt tepsiben lassú tűzön megsütjük. A sárga piskóta ugyanígy készül, csak értelemszerűen a kakaó és a víz nem kerül bele.
A krém hozzávalóit gőz fölött felforraljuk.
A piskóta lapokat hosszában olyan széles csíkokra vágjuk, amilyen magas a lap (kb. 2 cm).
Egy 5 literes fazékban a sárga és a barna csíkokból váltakozva, koncentrikus körökben elhelyezem a piskótát. (Pl. barna -befelé haladva sárga -barna...).
Ezt a réteget megkenjük a krémmel.
A következő sorban sárgával kezdve ismét a barnával váltakozva befedjük a krémet. Erre újból krém kerül.
Így folyatatjuk, amíg a piskóta el nem fogy. Arra kell figyelni, hogy egymás fölé más színű lapok kerüljenek.
A tetejére teszünk egy akkora fa alátétet (vagy eggyel kisebb méretű edényt), amekkora a fazék, és egy éjszakára pl. 1-2 kg liszttel "leszorítjuk".
Másnap óvatosan kiborítjuk a fazékból, az oldalát megkenjük a maradék krémmel, a tetejére csokimáz kerül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x5

Gyermekkoromban az Édesanyám "specialitása" volt ez a torta, most pedig én készítettem el a Lányom születésnapjára.

Hasonló receptek

Összes fordított torta

Sütés nélküli ananászos torta

Oreokekszes-epres pudingtorta

Barackos-karamellás süti

Ananászos fordított torta

Kifordított almás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept