Nosalty logó

Diós sarok

Name: Diós sarok
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 13 dkg Margarin; 1 tk Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Csokoládé olvasztott, a kész sütemény sarkaihoz; 20 dkg Cukor; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 4 ek Víz hideg; 20 dkg Margarin; 2 ek Rum; 30 dkg Dió darált; 10 dkg Mandula durvára vágott vagy mogyoró; 2 db Tojásfehérje; 10 dkg Lekvár/ dzsem

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
12.5 dkg cukor
13 dkg margarin
1 tk sütőpor
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg csokoládé (olvasztott, a kész sütemény sarkaihoz)

A diós részhez

20 dkg cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
4 ek víz (hideg)
20 dkg margarin
2 ek rum
30 dkg dió (darált)
10 dkg mandula (durvára vágott vagy mogyoró)
2 db tojásfehérje
10 dkg lekvár/ dzsem

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

988

Kalória

13.9g

Fehérje

86.8g

Szénhidrát

67.9g

Zsír

33.2g

Víz

54.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

53.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
16g cukor

60 kcal
16g margarin

117 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
6g csokoládé

34 kcal

A diós részhez

25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal
4g víz

0 kcal
25g margarin

179 kcal
2g rum

5 kcal
38g dió

245 kcal
13g mandula

74 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
13g lekvár/ dzsem

35 kcal

Összesen 988 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
125g cukor

484 kcal
130g margarin

932 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g csokoládé

273 kcal

A diós részhez

200g cukor

774 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
32g víz

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
16g rum

37 kcal
300g dió

1962 kcal
100g mandula

590 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 7904 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

15.2g finomliszt

55 kcal
7.6g cukor

29 kcal
7.9g margarin

57 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3g csokoládé

17 kcal

A diós részhez

12.2g cukor

47 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
2g víz

0 kcal
12.2g margarin

87 kcal
1g rum

2 kcal
18.3g dió

120 kcal
6.1g mandula

36 kcal
4.9g tojásfehérje

3 kcal
6.1g lekvár/ dzsem

17 kcal

Összesen 481 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

67.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.2 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

104 mg
Vas

3 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

49 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

86.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

357 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

335 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 988 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

111.3 g

Zsír

Összesen

543.4 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

198 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

237 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4625.3 g
Cink

16 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

834 mg
Vas

21 mg
Magnézium

896 mg
Foszfor

2295 mg
Nátrium

395 mg
Réz

7 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

694.8 g
Cukor

426 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

265.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2859 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

320 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

484 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

2683 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

2101 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 7904 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 481 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral, a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük.
A tojások sárgáját a liszthez adjuk. A tojásfehérjét később használjuk fel.
13 dkg hideg margarint apró darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a liszthez. Tésztát gyúrunk belőle. Ha elkészült, fóliába csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe rakjuk.
Addig a diós részt csináljuk meg. Egy lábosba a cukrot, a vaníliás cukrot a vízzel és 20 dkg margarinnal kevergetés közben addig melegítjük, amíg a margarin el nem olvad.
A tűzről levesszük, és hozzáadjuk a diót és a mandulát vagy mogyorót és a rumot. Hagyjuk kihűlni a masszát.
A tésztát kivesszük, és fólia között kinyújtjuk 30x30 cm-re.
A kinyújtott tésztát lekvárral vékonyan megkenjük.
A 2 tojásfehérjét felverjük, és a kihűlt diós masszához keverjük.
A masszát a tésztára kenjük.
Aranybarnára sütjük kb. 20-25 perc alatt.
Melegen úgy felszeleteljük, hogy egyforma háromszögeket kapjunk.
Végül a háromszögek sarkait csokiba mártjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel a sütemény igazán édes, ezért én ribizlilekvárt használtam hozzá. De ez csak ízlés kérdése. A sütit én 30x30 cm-re nyújtottam, és azt 10x10 cm-es négyzetekre osztottam, és ezekből a négyzetekből csináltam a háromszögeket.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Pityókás diós

Barackos diós pudingos sütemény

Londoni szelet Konyhatündérkétől

Diós-lekváros szelet Csilla konyhájából

Diós csavart

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Még több cikk

Top Receptek

melegszendvics

Friss receptek

Még több friss recept