Nosalty logó

Diós süllyesztett rácsos pite

Name: Diós süllyesztett rácsos pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 15 dkg Dió őrölt; 15 dkg Cukor; 3 db Tojás; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 15 dkg Sárgabaracklekvár házi

Zsuzsamama56

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Krém

15 dkg dió (őrölt)
15 dkg cukor
3 db tojás
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
15 dkg sárgabaracklekvár (házi)

Tápanyag és kalória

1477

Kalória

24.9g

Fehérje

190.5g

Szénhidrát

70.7g

Zsír

74.3g

Víz

180g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

82.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
50g margarin

359 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

38g dió

245 kcal
38g cukor

145 kcal
41g tojás

52 kcal
0g fahéj

0 kcal
38g sárgabaracklekvár

104 kcal

Összesen 1477 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

Krém

150g dió

981 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal

Összesen 5906 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

33.6g finomliszt

122 kcal
13.4g margarin

96 kcal
6.7g cukor

26 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

10.1g dió

66 kcal
10.1g cukor

39 kcal
11.1g tojás

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.1g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

70.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1472.4 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

315 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

322 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

190.5 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

487 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 1477 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

99.8 g

Zsír

Összesen

282.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

125 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5889.8 g
Cink

11 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

1261 mg
Vas

16 mg
Magnézium

388 mg
Foszfor

2672 mg
Nátrium

1290 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

762 g
Cukor

328 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

297.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1949 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

387 micro
Kolin:

720 mg
Retinol - A vitamin:

1846 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1238 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1078 micro

Összesen 5906 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit géppel összedolgozzuk, és 1 napra a hűtőbe tesszük. A tepsit előkészítjük, kenjük meg vajjal, és lisztezzük ki. A tepsi mérete 20x30 cm. Kicsit legyen a széle magas.
Három részre osztjuk a tésztát, és két lapot kinyújtjuk egyenként 20x30 cm-re, és tepsibe helyezzük. Villával megszurkáljuk, megkenjük a lekvárral, a másik lapot ráhelyezzük, és eligazítjuk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, és ízesítjük, majd a diót beleöntjük, és kézzel elkeverjük. A habos diós krémet a tésztára öntjük, és elsimítjuk.
A harmadik tésztából rudakat sodrunk, és mintha rácsoznánk, úgy készítjük el a díszítést. Úgy jó, ha félig belesüllyed a tészta a krémbe.
Előmelegített sütőben 160 fokon 10 percig, majd 170 fokon 30 percig süssük. Légkeverésesben kb. 50 perc a sütési idő. Akkor tökéletes, amikor szépen átsül az egész tészta, és látszik a közepében a linzer rács.
12 szelet kocka lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Édesanyám receptjei között találtam rá erre a finomságra, azonban újat szerettem volna alkotni, így született meg ez a recept.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Berlini sütemény

Puncsos rácsos süti

Meggyes rácsos ahogy Lardee készíti

Szilvakrémes rácsos

Mákos rácsos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Mikrós piskóta gyümölcspürével, gyümölcskaviárral

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept