Nosalty logó

Diós sütőtökpite

Nikki's Bakery

Diós sütőtökpite

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Előkészület

40 dkg finomliszt
26.5 dkg vaj
6 dkg cukor
1 db tojássárgája
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 ek joghurt

Tészta elkészítése

2 kg sütőtök
1 marék dió
3 db tojás
1 db tojássárgája
2 dl főzőtejszín
4 dkg nádcukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 csomag vaníliás cukor
2 kávéskanál fahéj
0.5 teáskanál gyömbér
0.5 teáskanál szerecsendió
0.5 teáskanál szegfűszeg

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Tápanyag és kalória

889

Kalória

16.1g

Fehérje

104.8g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

311.2g

Víz

269.6g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

Előkészület

67g finomliszt

243 kcal
44g vaj

317 kcal
10g cukor

39 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5g joghurt

3 kcal

Tészta elkészítése

333g sütőtök

126 kcal
4g dió

28 kcal
28g tojás

35 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
7g nádcukor

25 kcal
1g narancshéj

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Összesen 889 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

Előkészület

400g finomliszt

1456 kcal
265g vaj

1900 kcal
60g cukor

232 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
30g joghurt

18 kcal

Tészta elkészítése

2000g sütőtök

756 kcal
26g dió

170 kcal
165g tojás

208 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
40g nádcukor

152 kcal
6g narancshéj

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Összesen 5327 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

Előkészület

12.3g finomliszt

45 kcal
8.2g vaj

59 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.6g tojássárgája

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g joghurt

1 kcal

Tészta elkészítése

61.7g sütőtök

23 kcal
0.8g dió

5 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.6g tojássárgája

2 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
1.2g nádcukor

5 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Krém elkészítése

Összeállítás

Sütés

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

230 mg
Vas

4 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

311.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1890 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

393 micro
α-karotin

2338 micro
β-karotin

11917 micro
β-crypt

9723 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 889 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96.4 g

Zsír

Összesen

285.9 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4682.7 g
Cink

10 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

1382 mg
Vas

21 mg
Magnézium

754 mg
Foszfor

1805 mg
Nátrium

478 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

628.6 g
Cukor

158 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

1867.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11339 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

363 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

728 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

2357 micro
α-karotin

14026 micro
β-karotin

71499 micro
β-crypt

58339 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1242 micro

Összesen 5327 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

433 micro
β-karotin

2205 micro
β-crypt

1799 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Előkészület

A sütőtököt vágjuk félbe, szedjük ki a magjait, és tegyük be a 190 fokos sütőbe sülni. Az nem gond, ha kicsit karamellizálódik a teteje, de ha azt látjuk, hogy nagyon barnul, akkor fedjük le alufóliával.

Tészta elkészítése

Amíg a tök a sütőben van, addig készítsük el az alapot, ami hasonlít a linzertésztához. Az átszitált sütőporos, sós liszthez adjuk hozzá a cukrot, és morzsoljuk el benne a jéghideg, kockára vágott vajat. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, majd a joghurtot, formázzunk belőle gombócot. Folpackba csomagolva tegyük hűtőszekrénybe.

Krém elkészítése

A megsült és kihűlt sütőtök húsát tegyük egy tálba, majd fűszerezzük be, adjuk hozzá a tojásokat, a cukrot (opcionális) és a tejszínt, majd turmixgéppel dolgozzuk homogénre.

Összeállítás

A hűtőből kivett tészta egyharmadát levágjuk és visszatesszük, amíg a kétharmad részét kissé lisztezett deszkán vagy két folpack között fél centiméter vastagságú körré nyújtjuk, és a kivajazott piteformába egyengetjük. Fontos, hogy szép egyenletesen béleljük ki a formánkat.
Erre az alapra szórjuk rá a durvára vágott diót, és öntsük rá a sütőtökös tölteléket. A tetejére dióból vagy a maradék tésztából különböző díszeket készíthetünk. Én egy éles kés segítségével faleveleket vágtam ki, és ezzel raktam ki a forma szélét.

Sütés

Tojással lekenve tegyük az előmelegített 180 fokos sütőbe körülbelül 35-45 percig sülni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Magyarországon korábban a sütőtököt egyszerűen megsütve fogyasztották, azonban az idő múlásával egyre nagyobb teret hódítottak a különböző sütőtökös receptek. Nagyon finom sütemények, levesek készíthetők belőle, de húsokkal is remekül kombinálható. Amerikában az egyik hagyományos őszi desszert a sütőtökös pite, és ma már nálunk is sokan készítik el, ezért én is megírom Nektek az én krémes sütőtökös pite receptemet, amit a közelgő halloweeni bulikra is ajánlok.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtök pite 2.

A legkrémesebb sütőtökpite

Sütőtökös pite ahogy mni készíti

Sütőtökkrémes pite tojáshabbal

Birsalmás-sütőtökös pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept