Nosalty logó

Diós szaloncukor

Name: Diós szaloncukor
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 20 dkg Sertészsír; 5 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tej; 0 dl Tejföl amennyit felvesz; 15 dkg Dió; 4 ek Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 0 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Porcukor

kathy55

Diós szaloncukor

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
20 dkg sertészsír
5 dkg élesztő
1 ek cukor
só ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
1 dl tej
0.5 dl tejföl (amennyit felvesz)

A töltelékhez

15 dkg dió
4 ek cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
0.6 dl tej

A kenéshez

1 db tojás

A tálaláshoz

1 csomag vaníliás cukor
5 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

1436

Kalória

25.3g

Fehérje

154.2g

Szénhidrát

80.5g

Zsír

47g

Víz

99.9g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
50g sertészsír

451 kcal
13g élesztő

13 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g tej

14 kcal
13g tejföl

25 kcal

A töltelékhez

38g dió

245 kcal
10g cukor

39 kcal
1g citromhéj

0 kcal
15g tej

8 kcal

A kenéshez

14g tojás

17 kcal

A tálaláshoz

3g vaníliás cukor

10 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 1436 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
50g tejföl

99 kcal

A töltelékhez

150g dió

981 kcal
40g cukor

155 kcal
3g citromhéj

1 kcal
60g tej

34 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

A tálaláshoz

10g vaníliás cukor

39 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 5747 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

43.2g finomliszt

157 kcal
14.4g sertészsír

130 kcal
3.6g élesztő

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.2g tej

4 kcal
3.6g tejföl

7 kcal

A töltelékhez

10.8g dió

71 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
4.3g tej

2 kcal

A kenéshez

4g tojás

5 kcal

A tálaláshoz

0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.6g porcukor

14 kcal

Összesen 414 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

80.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

712.7 g
Cink

4 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

128 mg
Vas

3 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

49 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

154.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 1436 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.2 g

Zsír

Összesen

322.1 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

97 g
Koleszterin

400 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2851 g
Cink

15 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

512 mg
Vas

14 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

1469 mg
Nátrium

196 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

617 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

188 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

722 micro
Kolin:

389 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

367 micro

Összesen 5747 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.4 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet fellangyítjuk, belerakjuk az élesztőt és a cukrot, kicsit kelni hagyjuk.
A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Fél órát hűvös helyen pihentetjük.
A töltelékhez a hozzávalókat jól összekeverjük, a tejet forralva adjuk hozzá!
A tésztát vékonyra kinyújtjuk, kb. 7x4 lapokat vagdosunk belőle. Tölteléket rakunk a közepébe, és feltekerjük. A két végénél kicsit összenyomkodjuk, mint a szaloncukor papírt. A végeit megvagdossuk picit késsel, hogy hasonlítson a szaloncukor papírhoz.
Olajozott tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Ha kihűlt, vaníliás porcukorba forgatjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A karácsonyi meglepetés ez lesz az idén szaloncukor helyett, még a fára is kerül majd belőle, ha meg nem eszik idő előtt! :D

Hasonló receptek

Összes hókifli

Diós patkó

Hókifli

Vaníliás-diós patkó

Diós hókifli egyszerűen

Hókifli margóci konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept