Nosalty logó

Diós szelet ahogy Erzsi készíti

Name: Diós szelet ahogy Erzsi készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Sertészsír; 8 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Tejföl; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 4 ek Lekvár/ dzsem a tészta kenéséhez; 20 dkg Dió; 10 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojásfehérje; 1 csipet Fahéj; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Porcukor megszórni a sütit

Erzsi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
8 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
0.5 csomag sütőpor
1 ek tejföl
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
4 ek lekvár/ dzsem (a tészta kenéséhez)

Töltelék

20 dkg dió
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojásfehérje
1 csipet fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj

Tetejére

1 ek porcukor (megszórni a sütit)

Tápanyag és kalória

1109

Kalória

18.1g

Fehérje

126.4g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

43.3g

Víz

135.2g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

68.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
25g sertészsír

226 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g tejföl

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Töltelék

50g dió

327 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 1109 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
100g sertészsír

902 kcal
80g porcukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g tejföl

40 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Töltelék

200g dió

1308 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 4436 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

24.8g finomliszt

90 kcal
9.9g sertészsír

89 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2g tejföl

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
7.9g lekvár/ dzsem

22 kcal

Töltelék

19.8g dió

130 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
7.9g tojásfehérje

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Tetejére

0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 440 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

941 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

195 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

167 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

126.4 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 1109 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

247.6 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3764 g
Cink

9 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

779 mg
Vas

11 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

1756 mg
Nátrium

669 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

505.6 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

173.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

189 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 4436 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 440 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztának valókat jól összegyúrjuk, ha esetleg kemény, akkor egy kis tejföllel lazítjuk.
Egy 20x30-as tepsit zsírozunk, lisztezünk, és a tésztát elősütjük.
Az elősütött tésztát megkenjük vastagon lekvárral, ill. dzsemmel.

Töltelék

Közben a töltelék hozzávalóit kikeverjük, a tojásfehérje kivételével.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a diós töltelékhez.
Az elősütött, lekvárral megkent tésztára kenjük a diós masszát, és közepes hőfokon készre sütjük, ami kb. 15-perc.
A megsütött sütit hagyjuk kihűlni.

Tetejére

A kihűlt sütit tálalás előtt porcukorral szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Szeretjük az egyszerű, diós sütiket is, és most nagyfiúnk ezt a sütit kérte. Régi a recept és finom.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Kávés szelet diós krémmel Angie konyhájából

Meggylekváros lepény

Jégkrém szelet

Liszt és cukor nélküli gyümölcsös süti

Csokis-diós-meggyes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept