Nosalty logó

Diós szelet karamellel

Rumiszivi

6adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db ostyalap
6 db tojás
15 dkg cukor
20 dkg dió
3 evőkanál finomliszt
3 ek zsemlemorzsa
0.5 csomag sütőpor
397 g sűrített tej (cukrozott)
25 dkg margarin

A tetejére

5 dkg dió
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

1110

Kalória

20.7g

Fehérje

91.4g

Szénhidrát

76.8g

Zsír

64.8g

Víz

203.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

70.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

6g ostyalap

21 kcal
55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
33g dió

218 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
1g sütőpor

1 kcal
66g sűrített tej (cukrozott)

212 kcal
42g margarin

299 kcal

A tetejére

8g dió

55 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 1110 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

34g ostyalap

128 kcal
330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
200g dió

1308 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
6g sütőpor

3 kcal
397g sűrített tej (cukrozott)

1274 kcal
250g margarin

1793 kcal

A tetejére

50g dió

327 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 6658 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

2.1g ostyalap

8 kcal
20.7g tojás

26 kcal
9.4g cukor

36 kcal
12.6g dió

82 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
1.9g zsemlemorzsa

7 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
24.9g sűrített tej (cukrozott)

80 kcal
15.7g margarin

113 kcal

A tetejére

3.1g dió

21 kcal
6.3g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 417 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

76.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1344.3 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

351 mg
Vas

4 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

559 mg
Nátrium

275 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

91.4 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

446 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 1110 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

124 g

Zsír

Összesen

460.9 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

187 g
Koleszterin

1223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8065.9 g
Cink

18 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

2104 mg
Vas

24 mg
Magnézium

712 mg
Foszfor

3356 mg
Nátrium

1650 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

548.1 g
Cukor

423 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

389 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2810 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

1345 mg
Retinol - A vitamin:

2674 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1637 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1522 micro

Összesen 6658 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
30% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

506.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

A tésztához

A felbontatlan sűrített tejet feltesszük annyi vízben főzni, amennyi ellepi. Kb. 2,5 órán át főzzük (karamellizáljuk). A vízben hagyjuk kihűlni. Ha kész karamellt vettünk, ezt a lépést kihagyjuk.
A tojásfehérjékből csipet sóval kemény habot verünk, apránként hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a darált diót, lisztet, zsemlemorzsát, sütőport. Alaposan átkeverjük.
Az ostyalapokkal kibéleljük a tepsi alját, ráöntjük a tésztát, majd előremelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
A kész karamellt kikeverjük a margarinnal. A krémmel lekenjük a sütemény tetejét, durvára darált dióval és olvasztott csokoládéval díszítjük.
Hideg helyre tesszük min. 5 órára. Tetszés szerint szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 150 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35

Ezt a diós piskótát már karácsonykor meg akartam sütni, de aztán mégsem ezt sütöttem meg. Most már sajnálom, hogy az ünnepeket nem ezzel a sütivel koronáztam meg, mert nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Diós macskaszem

Tejfölös-diós sütemény

Diós-lekváros-csokis fűszeres kocka

Bécsi kockák Angie konyhájából

Diós pávaszem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept