Nosalty logó

Diós-szilvás pite

Name: Diós-szilvás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 5 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája; 1 dkg Élesztő; 2 ek Tej; 1 ek Tejföl; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 15 db Szilva nagyobb; 7 dkg Dió durvára vágott; 1 kk Fahéj púpozott; 5 dkg Cukor; 1 db Tojásfehérje

Fahéj

Diós-szilvás pite

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg margarin
5 dkg cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1.5 dkg élesztő
2 ek tej
1 ek tejföl
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

15 db szilva (nagyobb)
7 dkg dió (durvára vágott)
1 kk fahéj (púpozott)
5 dkg cukor
1 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

808

Kalória

13.8g

Fehérje

107.7g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

246.2g

Víz

64.7g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
25g margarin

179 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g élesztő

4 kcal
5g tej

3 kcal
5g tejföl

10 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A tetejére

263g szilva

114 kcal
18g dió

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g cukor

48 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 808 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g margarin

717 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
15g élesztő

16 kcal
20g tej

11 kcal
20g tejföl

40 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A tetejére

1050g szilva

454 kcal
70g dió

458 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 3234 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

14.6g finomliszt

53 kcal
5.8g margarin

42 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0g só

0 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
1.2g tej

1 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A tetejére

61.3g szilva

26 kcal
4.1g dió

27 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
2.3g tojásfehérje

1 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.3 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

27 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.7 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

246.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

296 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

635 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 808 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

153 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1593.4 g
Cink

7 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

249 mg
Vas

8 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

844 mg
Nátrium

108 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

430.7 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

984.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1184 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

160 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

960 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2538 micro
β-crypt

352 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 3234 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztához

A pici langyos tejben 1 mk cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
A lisztet összemorzsoljuk a hideg margarinnal.
Hozzátesszük az élesztőt, és a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.
Kikent, kilisztezett tepsibe simítjuk. Hagyjuk így pihenni (kb. 30 percig), közben megpakoljuk a tetejét, és előmelegítjük a sütőt.
A tojásfehérjét felverjük, és rákenjük a tészta tetejére. Erre szórjuk a cukorral és fahéjjal elkevert diót, szép egyenletesen.
A szilvákat megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, majd sűrűn a tésztára rakosgatjuk úgy, hogy a héja legyen alul. Kicsit belenyomjuk a tésztába.
Megsütjük, majd langyosra hűtjük, és már szeletelhetjük is. Tetejét még megszórhatjuk porcukorral, ha édesebben szeretjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25

Egy barátnőmnél ettem tavalyelőtt valami hasonlót, és nagyon ízlett ez a szilva+dió+fahéj kombináció. Azt próbáltam saját kútfőből leutánozni. Aki szereti a savanykás, gyümölcsös sütiket, annak bátran ajánlom, igazán finom. Nálunk nem mindenki kedveli az ilyesmit, így ritkán készítek hasonlót. Viszont mi ketten a hugicámmal alaposan belakmároztunk belőle.:)

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Morzsás szilvás süti Sylviától

Szilvás-mandulás pite

Szilvás lepény 5. - kelt tésztás

Szilvás lepény Juditta konyhájából

Szilvás pite Eszter konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Engedjük el az almát, és cseréljük hokkaido tökre egy kellemesen édes-sós pitében. A tök előpárolásával ízesítjük, és egyben megpuhítjuk, de nem hagyjuk, hogy túlfőjön vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept