Nosalty logó

Diós tekercs Csöpp konyhájából

Name: Diós tekercs Csöpp konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 23 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 10 ek Porcukor; 3 ek Zsemlemorzsa; 4 dkg Dió darált; 1 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 20 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Dió darált; 50 ml Rum; 2 dl Tej; 3 púpozott ek Finomliszt

Csöpp

12adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 db tojás
10 ek porcukor
3 ek zsemlemorzsa
4 dkg dió (darált)
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

20 dkg vaj
20 dkg porcukor
20 dkg dió (darált)
50 ml rum
2.5 dl tej
3 púpozott ek finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

450

Kalória

9.8g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

31g

Zsír

37.9g

Víz

185.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

24.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
6g porcukor

23 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
3g dió

22 kcal
1g finomliszt

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g dió

109 kcal
4g rum

10 kcal
21g tej

12 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

550g tojás

692 kcal
70g porcukor

271 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
40g dió

262 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g dió

1308 kcal
50g rum

116 kcal
250g tej

140 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 5370 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

33.1g tojás

42 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
2.4g dió

16 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

12g vaj

86 kcal
12g porcukor

47 kcal
12g dió

79 kcal
3g rum

7 kcal
15.1g tej

8 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.8 g

Zsír

Összesen

372 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

129 g
Koleszterin

2230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4646.1 g
Cink

15 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

907 mg
Vas

18 mg
Magnézium

470 mg
Foszfor

1964 mg
Nátrium

1063 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

391.5 g
Cukor

290 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

454.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2145 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

519 micro
Kolin:

1565 mg
Retinol - A vitamin:

2116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

345 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2469 micro

Összesen 5370 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a diót, és a sütőporral elkevert lisztet.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Kétfelé osztjuk, sütőpapíros tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 2 lapot sütünk belőle. A sütőből kivéve nedves konyharuhára tesszük őket.
A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a rumot és a diót.
A lisztet kevés tejjel csomómentesre keverjük, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett, lassan hozzáöntve a maradék tejet, sűrű péppé főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a vajas krémmel.
A kihűlt piskótalapot megkenjük a krém egyharmadával, ráhelyezzük a másik lapot, erre jön a krém másik harmada.
Óvatosan feltekerjük, és a krém többi részével alaposan bekenjük, majd pár órára hűtőszekrénybe helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x45

A sütési idő laponként 15 perc.

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Rádió tekercs

Kapros-túrós csiga

Goji-bogyós kesutekercs

Gata - az örmény vajas sütemény

Rugelach Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept