Nosalty logó

Diós torta Helena konyhájából

Name: Diós torta Helena konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor de kimaradhat,; 2 púpozott ek Finomliszt; 15 dkg Dió darált; 15 dkg Dió darált; 1 dl Tej; 18 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 1 db Tojás friss nyers; 10 dkg Csokoládé; 5 dkg Vaj

helena26

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
15 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor (de kimaradhat,)
2 púpozott ek finomliszt
15 dkg dió (darált)

A krémhez

15 dkg dió (darált)
1 dl tej
18 dkg porcukor
15 dkg vaj
1 db tojás (friss nyers)

A mázhoz

10 dkg csokoládé
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

1005

Kalória

18.7g

Fehérje

80.2g

Szénhidrát

71.8g

Zsír

57.6g

Víz

313.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

65.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

64g tojás

81 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
7g finomliszt

24 kcal
25g dió

164 kcal

A krémhez

25g dió

164 kcal
17g tej

9 kcal
30g porcukor

116 kcal
25g vaj

179 kcal
9g tojás

12 kcal

A mázhoz

17g csokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 1005 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g finomliszt

146 kcal
150g dió

981 kcal

A krémhez

150g dió

981 kcal
100g tej

56 kcal
180g porcukor

697 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal

A mázhoz

100g csokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 6022 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

25.2g tojás

32 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
9.8g dió

64 kcal

A krémhez

9.8g dió

64 kcal
6.5g tej

4 kcal
11.8g porcukor

46 kcal
9.8g vaj

70 kcal
3.6g tojás

5 kcal

A mázhoz

6.5g csokoládé

36 kcal
3.3g vaj

23 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

71.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

313 mg

Ásványi anyagok

Összesen

778.9 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

127 mg
Vas

4 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

110 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

80.2 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

327 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 1005 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

112 g

Zsír

Összesen

431.1 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

156 g
Koleszterin

1878 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4673.4 g
Cink

18 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

764 mg
Vas

27 mg
Magnézium

779 mg
Foszfor

2249 mg
Nátrium

660 mg
Réz

7 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

481.2 g
Cukor

391 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

345.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1993 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

499 micro
Kolin:

1299 mg
Retinol - A vitamin:

1962 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2020 micro

Összesen 6022 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét verjük mixerrel kemény habbá.
A tojássárgáját a porcukorral szintén habosra keverjük.
Hozzáadjuk a kakaót, lisztet és a diót elkeverjük óvatosan, hogy a habot ne törjük össze nagyon.
Kivajazott, kilisztezett formába öntjük a masszát, eligazítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
Amikor kihűlt a piskóta, óvatosan vágjuk két vagy három részre.
A krémhez a vajat és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, tovább keverjük, hogy szép sima legyen a krém, ízesíthetjük kevés rummal.
A diót a meleg tejjel (szükség szerint) pépesítjük, hogy vizes homok állagú legyen, majd a vajas-cukros krémhez vegyítjük, alaposan elkeverjük.
Megtöltjük a tortalapokat krémmel.
Tetejét vonjuk be krémmel éscsokoládémázzal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept már 40 éve megvan nekem. Nekünk ez a legfinomabb diós piskóta Ezt a tortát sokszor megsütöttem, mert imádjuk! Nagyon finom, könnyű a piskóta tésztája. 23 cm-es átmérőjű tortaformában sütjük.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Diókrémes diótorta

Diótorta nagyanyám receptje szerint

Joghurtos diótorta

Bécsi diótorta fzizu konyhájából

Csokis-diós torta Flórától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept