Nosalty logó

Diós tortácskák

Name: Diós tortácskák
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojásfehérje; 15 dkg Dió darált; 25 dkg Porcukor; 6 dkg Finomliszt; 3 db Tojássárgája; 3 dl Tej; 6 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin puha; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 10 dkg Étcsokoládé jó minőségű

Gubigabi

Diós tortácskák

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojásfehérje
15 dkg dió (darált)
25 dkg porcukor
6 dkg finomliszt

A krémhez

3 db tojássárgája
3 dl tej
6 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin (puha)
20 dkg porcukor

A mázhoz

10 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé (jó minőségű)

Tápanyag és kalória

835

Kalória

9.1g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

26.9g

Víz

109.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

65.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

15g tojásfehérje

8 kcal
19g dió

123 kcal
31g porcukor

121 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A krémhez

8g tojássárgája

24 kcal
38g tej

21 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g margarin

224 kcal
25g porcukor

97 kcal

A mázhoz

13g vaj

90 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 835 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

120g tojásfehérje

62 kcal
150g dió

981 kcal
250g porcukor

968 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
300g tej

168 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal

A mázhoz

100g vaj

717 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 6677 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

7.2g tojásfehérje

4 kcal
9g dió

59 kcal
15.1g porcukor

58 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal

A krémhez

3.6g tojássárgája

12 kcal
18.1g tej

10 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
15.1g margarin

108 kcal
12g porcukor

47 kcal

A mázhoz

6g vaj

43 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal

Összesen 402 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 835 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

73 g

Zsír

Összesen

435.3 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

139 g
Koleszterin

874 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2839.6 g
Cink

9 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

685 mg
Vas

16 mg
Magnézium

435 mg
Foszfor

1143 mg
Nátrium

428 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

650.1 g
Cukor

524 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

215.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2964 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

615 mg
Retinol - A vitamin:

2814 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1780 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

722 micro

Összesen 6677 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 402 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához három tojásfehérjét nagyon kemény habbá verjük.
A diót, porcukrot és lisztet összekeverjük, és óvatos mozdulatokkal a habot beleforgatjuk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe apró halmokat rakunk a masszából, nem túl sűrűn, mert elterülnek.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg színt kap.
A krémhez a tojássárgákat a tejjel és a liszttel folytonos kevergetés mellett, lassú tűzön sűrű péppé főzzük.
Ha teljesen kihűlt, hozzákeverjük a margarint és a porcukrot. Csillagcsöves zsákba (tortadíszítőbe) töltjük és apró csillagokkal díszítjük a kisült-kihűlt diós tallérokat.
A mázhoz a vajat a csokoládéval felolvasztjuk és a kész tortácskákat megspricceljük a csokimasszával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vendégségben ettem először és idén húsvétra elkészítettem a vendégeink nagy örömére.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Epres tortácska Zsuzsamama konyhájából

Csokikrémes csillámló egyszarvú torta

Fügés frangipane tart

Téli fenyves habos torta

Vaníliakrémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept