Nosalty logó

Diós virág kelt tésztából

Name: Diós virág kelt tésztából
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 db Tojássárgája; 4 dkg Margarin; 1 csipet Só; 4 dkg Porcukor; 1 dkg Élesztő; 2 dl Tej; olvasztott 5 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; darált 5 dkg Dió; 1 ek Cukor ízlés szerint

Olaszné Anci

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 db tojássárgája
4 dkg margarin
1 csipet só
4 dkg porcukor
1.5 dkg élesztő
2.5 dl tej
5 dkg margarin

A tetejére

1 db tojássárgája
5 dkg dió
1 ek cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

637

Kalória

13.5g

Fehérje

75.1g

Szénhidrát

31g

Zsír

21g

Víz

108.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g margarin

72 kcal
0g só

0 kcal
10g porcukor

39 kcal
4g élesztő

4 kcal
63g tej

35 kcal
13g margarin

90 kcal

A tetejére

5g tojássárgája

16 kcal
13g dió

82 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 637 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g margarin

287 kcal
0g só

0 kcal
40g porcukor

155 kcal
15g élesztő

16 kcal
250g tej

140 kcal
50g margarin

359 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
50g dió

327 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2543 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

37.7g finomliszt

137 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
5g margarin

36 kcal
0g só

0 kcal
5g porcukor

19 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
31.4g tej

18 kcal
6.3g margarin

45 kcal

A tetejére

2.5g tojássárgája

8 kcal
6.3g dió

41 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 637 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

124.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1604.1 g
Cink

6 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

437 mg
Vas

7 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

708 mg
Nátrium

158 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

300.6 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

890 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

840 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

590 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 2543 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt egy kevés tejben felfuttatjuk.
A lisztből, 1 tojássárgából, 4 dkg margarinból, a 4 dkg porcukorból, a sóval, a felfuttatott élesztővel és annyi tejjel, amennyit felvesz, lágy kelt tésztát készítünk (mint az aranygaluska).
Negyed órát pihentetjük, majd 9-10 egyenlő részre osztjuk.
Negyed órát ismét pihentetjük.
A pihenés után minden darabot 8-10 mm vastagra, és szép kerekre nyújtunk.
Az 5 dkg margarint felolvasztjuk, belemártogatjuk egymás után a kerek lapocskákat és legyezőszerűen köberakjuk a kikent formában. (Az egyém egy 28 cm átmérőjű szilikonforma volt.)
Duplájára kelesztjük, tojással lekenjük és a darált dióval megszórjuk.
170 fokos sütőben rózsaszínűre sütjük.
Még forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

A sütemény formájához az internetről szedtem az ötletet, aminek elkészítéséhez én kelt tésztára gondoltam. Készítettem egy pár fázisfotót, én most először, amit próbálok veletek megosztani. Szerintem ez a süti is olyan, amelynek elkészítését szintén tovább lehet gondolni. Jó munkát kívánok hozzá! Kezdő háziasszonyoknak is ajánlom.

Hasonló receptek

Összes kalács

Fonott kalács Pussycat konyhájából

Mazsolás fonott kalács

Marcipános rózsakalács

Húsvéti kalács Márti konyhájából

Csokidarabos kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept