Nosalty logó

Diós zserbógolyó

Name: Diós zserbógolyó
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 30 dkg Dió darált; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Lekvár/ dzsem; 30 dkg Tortabevonó; 0 dl Napraforgó olaj

Nikóka

Diós zserbógolyó

10adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csipet só
2 dkg élesztő
1.5 dl tej

Töltelékhez

30 dkg dió (darált)
15 dkg porcukor
15 dkg lekvár/ dzsem

Bevonáshoz

30 dkg tortabevonó
0.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

921

Kalória

12.5g

Fehérje

97.2g

Szénhidrát

55.3g

Zsír

19.6g

Víz

45.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

48.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
10g porcukor

39 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
0g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
15g tej

8 kcal

Töltelékhez

30g dió

196 kcal
15g porcukor

58 kcal
15g lekvár/ dzsem

42 kcal

Bevonáshoz

30g tortabevonó

164 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal

Összesen 921 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
150g tej

84 kcal

Töltelékhez

300g dió

1962 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

Bevonáshoz

300g tortabevonó

1638 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 9208 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

Tésztához

25g finomliszt

91 kcal
12.5g margarin

90 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
0g só

0 kcal
1g élesztő

1 kcal
7.5g tej

4 kcal

Töltelékhez

15g dió

98 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
7.5g lekvár/ dzsem

21 kcal

Bevonáshoz

15g tortabevonó

82 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Összesen 460 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.5 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

80 mg
Vas

4 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

24 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

207 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 921 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.5 g

Zsír

Összesen

552.7 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

178 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

225 g
Koleszterin

458 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4864.6 g
Cink

22 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

803 mg
Vas

41 mg
Magnézium

1046 mg
Foszfor

2460 mg
Nátrium

244 mg
Réz

9 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

972.2 g
Cukor

481 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

196.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2209 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

269 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

658 micro
Kolin:

550 mg
Retinol - A vitamin:

2068 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

1674 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

648 micro

Összesen 9208 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 460 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tejet langyosítsuk fel, majd morzsoljuk bele az élesztőt, adjunk hozzá egy kis kanál cukrot. Majd, ha felfutott, keverjük el benne a tojássárgákat.
Közben a tészta többi hozzávalóit jól morzsoljuk szét. Adjuk hozzá a felfutott élesztős tojást. Gyúrjuk készre a tésztát. Majd kb. 30 percig pihentessük meleg helyen.
Ezután nyújtsuk ki vékonyra és vágjuk fel kb. 50 darab négyzet alakú tésztadarabra.

Töltelékhez

A diót keverjük össze a porcukorral és a lekvárral. Az előkészített tésztadarabok mindegyikére tegyünk a töltelékből. Ezután csomagoljuk be, kissé gömbölyítsük meg.
Tegyük tepsibe, majd 1 órát pihentessük meleg helyen.
Sütés előtt a golyókat jól szurkáljuk meg. Süssük 170 fokon légkeveréses sütőben 25-30 percig tepsinként.

Bevonáshoz

Ha a megsült golyók teljesen kihűltek, akkor mártsuk egyenként az olajjal felolvasztott csokiba.
Díszíthetjük darált dióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×40

Ez a süti a mákos zserbógolyóval együtt készült még tavaly karácsonyra. Nem akartam hagyományos zserbót készíteni, így ezt találtam ki. Nagyon csokis, sok töltelékkel!!!

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Narancsos-grillázsos fudge

Müzligolyók

Tejmentes pudingos kókuszgolyó

Mézeskalács bonbon avagy cake pop

Fahéjas labdák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept