Nosalty logó

Diósguba-torta madártejkrémmel

Name: Diósguba-torta madártejkrémmel
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Kifli; 8 dl Tej; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 15 dkg Dió darált; 1 citromból nyert Citromhéj; 10 dkg Vaj; 1 kávéskanál Szegfűszeg; 4 db Tojássárgája; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 3 dl Habtejszín; 1 ek Porcukor; 1 csomag Zselatinfix; 1 marék Dió darált

Salamon Csilla

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gubához:

10 db kifli
8 dl tej
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
15 dkg dió (darált)
1 citromból nyert citromhéj
10 dkg vaj
1 kávéskanál szegfűszeg

Krémhez:

4 db tojássárgája
1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
10 dkg vaj

Tetejére:

3 dl habtejszín
1 ek porcukor
1 csomag zselatinfix
1 marék dió (darált)

Tápanyag és kalória

1759

Kalória

36.3g

Fehérje

153.8g

Szénhidrát

111.3g

Zsír

118.3g

Víz

516.3g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

83.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

Gubához:

125g kifli

349 kcal
200g tej

112 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g cukor

97 kcal
38g dió

245 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g vaj

179 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Krémhez:

20g tojássárgája

64 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g cukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal

Tetejére:

75g habtejszín

219 kcal
2g porcukor

7 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
7g dió

43 kcal

Összesen 1759 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

Gubához:

500g kifli

1395 kcal
800g tej

448 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
150g dió

981 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g vaj

717 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Krémhez:

80g tojássárgája

258 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal

Tetejére:

300g habtejszín

876 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 7032 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír

Gubához:

17.8g kifli

50 kcal
28.5g tej

16 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
3.6g cukor

14 kcal
5.3g dió

35 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Krémhez:

2.9g tojássárgája

9 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
14.3g tej

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.6g cukor

14 kcal
3.6g vaj

26 kcal

Tetejére:

10.7g habtejszín

31 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0.7g zselatinfix

1 kcal
0.9g dió

6 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

111.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

516 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2114.6 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

670 mg
Vas

7 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

815 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

153.8 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

118.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

689 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 1759 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.3 g

Zsír

Összesen

445.2 g
Telített zsírsav

197 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

106 g
Koleszterin

2065 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8458.5 g
Cink

13 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

2682 mg
Vas

26 mg
Magnézium

426 mg
Foszfor

1820 mg
Nátrium

3262 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

615.2 g
Cukor

335 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

473.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2809 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

331 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

836 micro
Kolin:

1215 mg
Retinol - A vitamin:

2754 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

658 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1360 micro

Összesen 7032 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
26% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Gubához:

Kifliket felkarikázzuk.
Tejet és a vajat összemelegítjük.
Tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és a langyos, vajas tejhez öntjük. Majd lassú tűzön kicsit besűrűsítjük.
Darált dióhoz hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, szegfűszeget, majd az egészet a tejes folyadékhoz vegyítjük.
Ráöntjük a kiflikarikákra, kicsit várunk vele, amíg a kifli felveszi a folyadékot.
Kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd készre sütjük.

Krémhez:

Tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a pudingporral. Felforraljuk a tejet.
Először egy keveset veszünk belőle a tojássárgás keverékhez, majd a többit is hozzáadjuk, és sűrűre főzzük.
Megvárjuk, amíg kihűl, majd a vajjal jól kikeverjük.
Ezt a krémet simítjuk a kihűlt diós guba tetejére, és pár órára hűtőbe tesszük.

Tetejére:

Tejszínhabot felverjük a porcukorral és a zselatinfixszel.
Habzsák segítségével halmokat nyomunk belőle a torta tetejére.
Díszítésnek megszórjuk darált dióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Testvérem születésnapjára készítettem el ezt a tortát.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Diós-ricottás torta liszt nélkül

Macitorta

Vincellérné diótortája

Mágnás Diótorta

Meggyes-csokis diótorta diétásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept