pite meggyes pite

Diótetős meggyes pite

Laura36

Laura36

6adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók az omlós tésztához

• 20 dkg finomliszt
• 12 dkg vaj
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 ek cukor
• 1 db tojássárgája
• 1 csipet só
• 2 ek tejföl

Hozzávalók a töltelékhez

• 40 dkg meggy
• 2 ek cukor
• 5 csepp rumaroma
• fahéj ízlés szerint
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 ek zsemlemorzsa

Hozzávalók a diós tetőhöz

• 2 db tojásfehérje
• 3 ek cukor
• 1 csapott ek finomliszt
• 1 marék dió (3 ek darált dió)
• 1 kk citromlé
• 0.5 marék dió (durvára vágott)
• 1 ek porcukor

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

433

Kalória

7.8g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

78.3g

Víz

83.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

17g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 14% Zsír

Hozzávalók az omlós tésztához

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7g tejföl

  13 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

• 67g meggy

  30 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g étkezési keményítő

  10 kcal

• 2g zsemlemorzsa

  7 kcal

Hozzávalók a diós tetőhöz

• 13g tojásfehérje

  7 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 2g finomliszt

  6 kcal

• 4g dió

  28 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 2g dió

  14 kcal

• 1g porcukor

  5 kcal

Összesen 433 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 14% Zsír

Hozzávalók az omlós tésztához

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 120g vaj

  860 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

• 400g meggy

  180 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  39 kcal

Hozzávalók a diós tetőhöz

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 26g dió

  170 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 13g dió

  85 kcal

• 7g porcukor

  27 kcal

Összesen 2599 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 14% Zsír

Hozzávalók az omlós tésztához

• 19.9g finomliszt

  73 kcal

• 12g vaj

  86 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g tejföl

  8 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

• 39.9g meggy

  18 kcal

• 2g cukor

  8 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.5g étkezési keményítő

  6 kcal

• 1g zsemlemorzsa

  4 kcal

Hozzávalók a diós tetőhöz

• 8g tojásfehérje

  4 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

• 1g finomliszt

  4 kcal

• 2.6g dió

  17 kcal

• 0.2g citromlé

  0 kcal

• 1.3g dió

  8 kcal

• 0.7g porcukor

  3 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  23.3 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  228.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.1 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  78.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  196 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  499 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 433 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  46.5 g

Zsír

• Összesen

  139.6 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  25 g

• Koleszterin

  499 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1372.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  106 mg

• Kálcium

  247 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  161 mg

• Foszfor

  584 mg

• Nátrium

  259 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  300.7 g

• Cukor

  102 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  469.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1177 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  171 micro

• Kolin:

  256 mg

• Retinol - A vitamin:

  928 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  2994 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  568 micro

Összesen 2599 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  13.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  136.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  58 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  46.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  117 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  93 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  298 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  57 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

Hozzávalók az omlós tésztához

1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd az összes többi hozzávalóval együtt jól gyúrható tésztát gyúrunk. (A tejfölt fokozatosan addig adagoljuk, amíg el nem érjük ezt az állagot.)
2. Amíg elkészítjük a tölteléket, alufóliában tegyük pihenni a hűtőbe.

Hozzávalók a töltelékhez

1. A kimagozott meggyet a cukorral főzni kezdjük, és annyi meggylevet hagyunk rajta, hogy picit ellepje (nem kell teljesen ellepnie, mert főzés közben is levet enged).
2. Ízesítjük rumaromával és fahéjjal, és folyamatosan kevergetve felforraljuk.
3. Ekkor hozzáadjuk a keményítőt, és jól összeforraljuk.
4. Félrehúzzuk, és kicsit hűlni hagyjuk.

Hozzávalók a diós tetőhöz

1. A tojásfehérjét a cukorral és a citrommal kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a darált diót és a lisztet is.
2. Elkezdhetjük a sütemény összeállítását: az omlós tésztát kivesszük a hűtőből, és kör alakúra nyújtjuk. Kibélelünk vele egy kerek piteformát, és forma oldalára is rányomkodjuk a tésztát.
3. Rászórjuk a zsemlemorzsát, és erre jöhet a meggyes töltelék.
4. A meggyre rásimítjuk a dióhabot, végül megszórjuk a durvára vágott dióval és a porcukorral.
5. 175 fokon kb. 60 percig sütjük úgy, hogy az első negyed óra után teszünk a tetejére egy darab alufóliát, hogy nehogy megégjen a dió a tetején.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Önmagában is nagyon szeretjük a meggyes pitét. Persze az igazi, ízes meggyes pitét, amiben nem kell nagyítóval keresni a tölteléket. A diós réteggel a tetején pedig igazán különleges és finom pitét tudunk produkálni.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes-joghurtos pite

Meggyes pite Katrintól

Diétás joghurtos-meggyes pite

Meggyes pite ahogy Ada készíti

Meggyes lepény 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromos pite
• mákos pite
• quiche
• almás pite
• túrós pite

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept