Nosalty logó

Diótorta nagyanyám receptje szerint

Name: Diótorta nagyanyám receptje szerint
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 38 dkg Porcukor; 13 db Tojás; 1 tk Citromhéj; 25 dkg Dió; 30 dkg Csokoládé; 15 dkg Vaj; 15 dkg Vaníliás cukor; 1 ek Kávé; 1 teáskanál Cukor; 30 dkg Étcsokoládé; 6 dkg Dió

Szabady Zsolt

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta elkészítése

38 dkg porcukor
13 db tojás
1 tk citromhéj
25 dkg dió
30 dkg csokoládé

Tortakrém elkészítése

15 dkg vaj
15 dkg vaníliás cukor
1 ek kávé
1 teáskanál cukor
30 dkg étcsokoládé

Torta összeállítása, díszítés

6 dkg dió

Tápanyag és kalória

781

Kalória

13.1g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

44.3g

Víz

225.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

69.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta elkészítése

32g porcukor

123 kcal
60g tojás

75 kcal
0g citromhéj

0 kcal
21g dió

136 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Tortakrém elkészítése

13g vaj

90 kcal
13g vaníliás cukor

48 kcal
1g kávé

0 kcal
0g cukor

2 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Torta összeállítása, díszítés

5g dió

33 kcal

Összesen 781 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta elkészítése

380g porcukor

1471 kcal
715g tojás

900 kcal
2g citromhéj

1 kcal
250g dió

1635 kcal
300g csokoládé

1638 kcal

Tortakrém elkészítése

150g vaj

1076 kcal
150g vaníliás cukor

581 kcal
8g kávé

1 kcal
5g cukor

19 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal

Torta összeállítása, díszítés

60g dió

392 kcal

Összesen 9352 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta elkészítése

16.4g porcukor

63 kcal
30.8g tojás

39 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
10.8g dió

70 kcal
12.9g csokoládé

71 kcal

Tortakrém elkészítése

6.5g vaj

46 kcal
6.5g vaníliás cukor

25 kcal
0.3g kávé

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
12.9g étcsokoládé

71 kcal

Torta összeállítása, díszítés

2.6g dió

17 kcal

Összesen 403 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

47.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

625.5 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

86 mg
Vas

6 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

89 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 781 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

156.8 g

Zsír

Összesen

571.4 g
Telített zsírsav

226 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

169 g
Koleszterin

2711 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7505.7 g
Cink

30 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1036 mg
Vas

68 mg
Magnézium

1451 mg
Foszfor

3591 mg
Nátrium

1067 mg
Réz

12 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

949.5 g
Cukor

832 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

531.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2048 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

516 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

604 micro
Kolin:

1999 mg
Retinol - A vitamin:

2013 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3379 micro

Összesen 9352 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Piskóta elkészítése

A diót ledaráljuk és összekeverjük a tojások sárgájával, citromhéjjal és a cukorral. A tojásfehérjéket csipetnyi porcukorral habbá verjük és beleforgatjuk a masszába. Óvatossan összekeverjük és kerek tortaformába tesszük. 180C fokon kb. 30-35 percet sütjük. Kihülés után három szeletre vágjuk.

Tortakrém elkészítése

A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a vaniliás cukorral (az eredeti receptben 15dkg vaniliás cukor szerepel, de nyugodtan keverjünk össze két csomag vaníliás cukrot és sima cukrot), beleverjük az egész tojást, hozzáadjuk a kávét a kis cukorral. Gőz felett megolvasztjuk a csokoládét (3 táblányit). Mikor megolvadt, összekeverjük a vajas-vaníliás cukros krémmel.

Torta összeállítása, díszítés

Az elkélszült krémmel megkenjük az első diós tortalap tetejét, ráhelyezzük a második tortalapot, majd azt is megkenjük és végül ráhelyezzük a harmadik tortalapot és kívül bevonjuk a tortát a krémmel. Díszítésnek reszelt diót szórunk a tortára és fél diókat helyezünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Dédnagyanyám és nagyanyám közös süteményes receptkönyvéből való a recept. Születésnapomra mindig ezt készítette nagyanyám. Most én is elkészítettem lányom születésnajára, nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Diós gesztenyés torta

Almás-diós torta

Diós-citromos torta

Mogyorókrémes diótorta fondant bevonattal

Cica mintás hamis zserbó torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept