Nosalty logó

Diploma torta

Name: Diploma torta
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 evőkanál Finomliszt; 16 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 500 g Joghurt epres Napkincse joghurt; 500 g Eperdzsem; 5 dl Habtejszín Meggle; 2 ek Méz; 1 ek Margarin; 1 ek Zselatin; 6 ek Víz; 5 dkg Porcukor amennyit felvesz

8adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
16 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1 tasak vaníliás pudingpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

A krémhez

500 g joghurt (epres Napkincse joghurt)
500 g eperdzsem
5 dl habtejszín (Meggle)

A fondanthoz

2 ek méz
1 ek margarin
1 ek zselatin
6 ek víz
5 dkg porcukor (amennyit felvesz)

Tápanyag és kalória

689

Kalória

11.9g

Fehérje

96.1g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

160.1g

Víz

257.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g cukor

77 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

63g joghurt

38 kcal
63g eperdzsem

174 kcal
63g habtejszín

183 kcal

A fondanthoz

6g méz

19 kcal
1g margarin

9 kcal
1g zselatin

2 kcal
6g víz

0 kcal
6g porcukor

24 kcal

Összesen 689 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
160g cukor

619 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

500g joghurt

305 kcal
500g eperdzsem

1390 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

A fondanthoz

50g méz

152 kcal
10g margarin

72 kcal
5g zselatin

17 kcal
48g víz

0 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 5512 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

20.5g joghurt

12 kcal
20.5g eperdzsem

57 kcal
20.5g habtejszín

60 kcal

A fondanthoz

2g méz

6 kcal
0.4g margarin

3 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
2g víz

0 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

574.5 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

162 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

96.1 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

160.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

275 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 689 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.5 g

Zsír

Összesen

233.2 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

2060 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4596 g
Cink

10 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

1293 mg
Vas

12 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1780 mg
Nátrium

1122 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

769.1 g
Cukor

533 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1280.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2231 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

443 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

1364 mg
Retinol - A vitamin:

2201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1969 micro

Összesen 5512 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból a szokásos módon piskótát sütünk.
A piskótamasszát ovális, fém kacsasütőben, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd rácsra tesszük hűlni, és vízszintesen három felé vágjuk.
A tejszínt habbá verjük, és belekeverjük a joghurtot, majd a dzsemet.
A joghurtos krémmel megkenjük a lapokat, illetve kevés krémmel bekenjük a torta külsejét és oldalát.
A fondant-t kinyújtjuk, és a tortára simítjuk. Fantáziánk szerint díszítjük. (Például a fondant-t ételfestékkel színezhetjük, és készíthetünk belőle virágokat.)
A fondant készítése:
A mézet, vizet, margarint , zselatint tálba tesszük, és gőz felett felolvasztjuk.
A gőzről levéve a tálba szitált porcukor közepébe öntjük, és összedolgozzuk a masszát a cukorral. (Vigyázzunk, először csak kanállal keverjük, mert nagyon meleg. Ha a kezünk már elbírja, kézzel gyúrjuk tovább. Először nagyon ragad, de ahogy veszi fel a cukrot, úgy tudunk vele mindig jobban dolgozni.)
A fondant-t folpackba csomagoljuk, és egy napig pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A torta a barátnőm fiának diplomaosztójára készült ajándéknak. A netet böngészve találtam a fondantkészítés titkára. Aztán kipróbálás, és kiderült, nem is olyan bonyolult, mint amilyennek látszik. Az első fondant készítése: mint mikor só-liszt gyurmáztunk a lányommal. Nagy élmény, és csak fantázia kérdése az egész.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Fészek torta

Pudingkrémes Hello Kitty torta

Farsangi torta

Kisvakondos torta

Citromhabkrémes Cookie Monster torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept