Nosalty logó

Dirty Fries - A megpakolt sült krumpli

Réthly Dávid

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A krumplihoz

600 g burgonya
2 db vöröshagyma
50 g vaj
1 ek barna cukor
1 ek mustár
1 teáskanál worcestershire-szósz
bors ízlés szerint
2.5 dl sör (stout)
6 szelet bacon
3 db újhagyma
20 dkg sajt
1 db csirke
2 db jalapeño

A szószhoz

4 ek majonéz
1 ek chiliszósz (Sriracha)

Tápanyag és kalória

780

Kalória

46.8g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

54.5g

Zsír

302.8g

Víz

206.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

A krumplihoz

100g burgonya

58 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
8g vaj

60 kcal
2g barna cukor

6 kcal
2g mustár

1 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g bors

0 kcal
42g sör

18 kcal
17g bacon

67 kcal
46g újhagyma

9 kcal
33g sajt

117 kcal
267g csirke

390 kcal
8g jalapeño

2 kcal

A szószhoz

7g majonéz

39 kcal
3g chiliszósz

1 kcal

Összesen 780 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

A krumplihoz

600g burgonya

347 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
50g vaj

359 kcal
10g barna cukor

38 kcal
10g mustár

6 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g bors

0 kcal
250g sör

108 kcal
102g bacon

401 kcal
276g újhagyma

53 kcal
200g sajt

704 kcal
1600g csirke

2339 kcal
50g jalapeño

13 kcal

A szószhoz

44g majonéz

235 kcal
15g chiliszósz

3 kcal

Összesen 4676 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír

A krumplihoz

17.7g burgonya

10 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.1g worcestershire-szósz

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.4g sör

3 kcal
3g bacon

12 kcal
8.1g újhagyma

2 kcal
5.9g sajt

21 kcal
47.2g csirke

69 kcal
1.5g jalapeño

0 kcal

A szószhoz

1.3g majonéz

7 kcal
0.4g chiliszósz

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.8 g

Zsír

Összesen

54.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1549.2 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

282 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

659 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

302.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

387 micro

Összesen 780 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

280.9 g

Zsír

Összesen

326.9 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

1237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9295 g
Cink

23 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

1692 mg
Vas

19 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

2927 mg
Nátrium

3953 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1816.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1559 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

385 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

86 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

841 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

1663 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2323 micro

Összesen 4676 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A krumplihoz

A sütőt előmelegítjük 220 fokra, és kb. 15 perc alatt készre sütjük a sült krumplit. (Félidőben ne felejtsük el kicsit átforgatni!)
Egy lábasban két ujjnyi vajat hevítünk, majd üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Megszórjuk egy evőkanál barna cukorral, majd mehet bele a mustár és a worcestershire-szósz is.
Jól elkeverjük, majd a borssal és a fél doboz stout-tal folytatjuk. Alacsony lángon főzzük, közben ropogósra sütjük a baconszeleteket, felszeleteljük a hagymát, és lereszeljük a sajtot.
A grill csirkét két villa segítségével szálaira szedjük, majd beleforgatjuk a sörös szószba.
Végül egy nagy edénybe borítjuk a sült krumplit, a szószos csirkét, a reszelt sajt felét, a felkarikázott újhagymát (ebből tegyünk félre egy picit), a ropogósra sült, majd felaprított bacon-t, és jól összekeverjük.
Megszórjuk a maradék sajttal, és mehet a sütőbe, míg a sajt megolvad, kb. 10-15 percre!
Közben felkarikázzuk a jalapeno paprikát (ezzel fogjuk díszíteni), és elkészítjük a szószt!

A szószhoz

A majonézt és a srirachát simára keverjük, és a felkarikázott jalapenoval, maradék újhagymával és a szósszal együtt tálaljuk!
Jó szurkolást és jó étvágyat! ;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Sörös csirke, rengeteg sajt és bacon, ja, és végtelen sült krumpli! Felejtsd el az unalmas pizza-chips-popcorn kombót, és dobj össze a meccsre egy megpakolt sült krumplit a haveroknak!

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Töltött burgonya 5. - muffinformában

Bolognai burgonya gratin

Töltött krumpliprósza-tekercs

Lacikrumpli

Borsós krumpliragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept