Nosalty logó

Díszített focaccia sajtkrémes alappal

Name: Díszített focaccia sajtkrémes alappal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 2 dkg Friss élesztő; 220 ml Víz; 1 kávéskanál Só; 2 csipet Fokhagymapor; 0 kk Oregánó; 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Sajt; 10 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Rozmaring; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 dkg Kápia paprika; 1 db Tojás; 1 teáskanál Tökmag; 1 teáskanál Szezámmag fekete; 2 dkg Kolbász

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Focaccia tészta

20 dkg finomliszt
20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
2.5 dkg friss élesztő
220 ml víz
1 kávéskanál só
2 csipet fokhagymapor
0.5 kk oregánó
1.5 ek olívaolaj

Sajtkrém, feltétek

10 dkg sajt
10 dkg margarin
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 közepes fej lilahagyma
2 dkg kápia paprika
1 db tojás
1 teáskanál tökmag
1 teáskanál szezámmag (fekete)
2 dkg kolbász

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

710

Kalória

22.2g

Fehérje

77.8g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

117.6g

Víz

75.8g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Focaccia tészta

50g finomliszt

182 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
55g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal

Sajtkrém, feltétek

25g sajt

88 kcal
25g margarin

179 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
5g kápia paprika

1 kcal
14g tojás

17 kcal
1g tökmag

6 kcal
1g szezámmag

3 kcal
5g kolbász

23 kcal

Összesen 710 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Focaccia tészta

200g finomliszt

728 kcal
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

676 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
220g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Sajtkrém, feltétek

100g sajt

352 kcal
100g margarin

717 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
55g tojás

69 kcal
5g tökmag

22 kcal
2g szezámmag

11 kcal
20g kolbász

90 kcal

Összesen 2835 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Focaccia tészta

19g finomliszt

69 kcal
19g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

64 kcal
2.4g friss élesztő

2 kcal
20.9g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Sajtkrém, feltétek

9.5g sajt

33 kcal
9.5g margarin

68 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
8.5g lilahagyma

3 kcal
1.9g kápia paprika

0 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0.5g tökmag

2 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
1.9g kolbász

9 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1381.7 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

207 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

634 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

117.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 710 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.7 g

Zsír

Összesen

142.9 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

303 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5526.8 g
Cink

15 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

827 mg
Vas

14 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

1609 mg
Nátrium

2537 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

311.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

470.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1238 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

1158 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

921 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

639 micro

Összesen 2835 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

524.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Focaccia tészta

A langyos víz felében futtassuk fel az élesztőt. A két fajta lisztet szitálhatjuk is, egy tálban mérjük ki. Adjuk hozzá a sót, fokhagymaport, oregánót.
A felfutott élesztőt öntsük hozzá, az olajat mérjük ki, öntsük a többi hozzávalóhoz, és a maradék vízzel dagasszunk könnyű tésztát.(Ha kevés a víz, adjunk még keveset hozzá.)
Mikor szép sima a felszíne a tésztának, takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk kelni langyos helyen, kb. 1 órát.
Miután megkelt, egy nagy gáztepsi közepére formáljuk meg, nyújtsuk ki tetszőleges nagyságúra, inkább hosszabbra. Kenjük meg a sajtkrémmel. Majd jöhet rá kedvünk szerint a díszítés.
Rozmaringágat fektessünk rá, ezt körbetesszük különféle zöldségekkel, főtt tojással kedvünk szerint. 200 C-fokos sütőben süssük készre. Akkor jó, ha a focaccia alja már színt kapott. Tetszőlegesen felvágjuk, és tálaljuk, jó étvágyat!!

Sajtkrém, feltétek

A sajtkrémhez a reszelt sajtot és a margarint mérsékelt lángon összeolvasztjuk. A feltétet tetszés szerint felhasználjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én a tésztából tettem el egy darabot, és fonást is készítettem rá. Tetszőlegesen díszítettem, saját ötlet alapján. Nagyon finom ízt ad neki a rozmaringág. Úgy összességében az ízek jól harmonizálnak! Reggelire, ebédre, de vacsorára is jó választás!! :-)))

Hasonló receptek

Összes focaccia

72 órás focaccia

Sonkával és sajttal díszített spárgás focaccia

Krumplis focaccia

Szőlős focaccia kecskesajttal és dióval

Mázas fánkfocaccia

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept