Nosalty logó

Disznósajt saláta

Name: Disznósajt saláta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Disznósajt; 3 közepes fej Lilahagyma; 2 ek Olívaolaj vagy napraforgóolaj; 2 késhegynyi Kakukkfű; 2 késhegynyi Bazsalikom; 1 csipet Cukor; 6 csepp Vörösborecet; 0 ízlés szerint Só; 8 levél Bazsalikom

Mártika és Feri

Disznósajt saláta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg disznósajt
3 közepes fej lilahagyma
2 ek olívaolaj (vagy napraforgóolaj)
2 késhegynyi kakukkfű
2 késhegynyi bazsalikom
1 csipet cukor
6 csepp vörösborecet
só ízlés szerint
8 levél bazsalikom

Tápanyag és kalória

217

Kalória

14.5g

Fehérje

5.7g

Szénhidrát

15g

Zsír

128.6g

Víz

69g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

100g disznósajt

157 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 217 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

400g disznósajt

628 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 867 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

58.3g disznósajt

92 kcal
39.4g lilahagyma

14 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1066 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

944 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

128.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 217 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58 g

Zsír

Összesen

59.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4264.1 g
Cink

4 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

121 mg
Vas

7 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

3774 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

514.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 867 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

621.6 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

550 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A lilahagymákat vékonyan felszeleteljük, és megsózva félretesszük, egy óráig állni hagyjuk.
A disznósajtot felszeleteljük, és ujjnyi csíkokra vágjuk, majd a hagymával összekeverjük.
Az olajjal és egy kis borecettel meglocsoljuk.
Bazsalikommal, kakukkfűvel és egy csipetnyi cukorral ízesítjük.
Bazsalikom levéllel díszítjük. Legalább egy napra hűtőbe tesszük.
Amikor az ízek már összeértek, friss kenyérrel, keményre főzött tojással fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Családunk egyik kedvence a disznósajt. A disznósajt magában egy elég nehéz kalóriadús étel. Régebben nem is volt gond a disznósajt és egyéb kalória gazdag "disznóságok": hurka, kolbász, szalonna fogyasztásával, mert akkor még a falusi emberek reggeltől estig nehéz fizikai munkát végeztek. Manapság a mozgásszegény életmódunknak köszönhetően már nem minden nap ehetünk gazdagon. Ezért feleségemmel, Mártikával egy kicsit könnyedebb ételként salátának készítettünk el egy darab finom disznósajtot.

Hasonló receptek

Összes hússaláta

Balzsamecetes-mustáros nyelvsaláta

Gyros saláta

Almás nyelvsaláta

Édes-csípős saláta

Ázsiai sütőtökös marhahússaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept