Disznósült héjában főtt sült krumplival
NS
7adag
Idő
230p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1.5 kg sertéscomb
- 1 kg újkrumpli
- 50 dkg vöröshagyma
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- szerecsendió ízlés szerint
- kakukkfű ízlés szerint
- 2 ek kacsazsír
- 2 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
730
Kalória
46.8g
Fehérje
28.6g
Szénhidrát
47.3g
Zsír
317.1g
Víz
135g
Koleszterin
3.9g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
- Egy adagban
- 7 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
214g sertéscomb
390 kcal
-
143g újkrumpli
88 kcal
-
71g vöröshagyma
26 kcal
-
26g vöröshagyma
9 kcal
-
1g fokhagyma
2 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
4g kacsazsír
0 kcal
-
24g napraforgó olaj
215 kcal
Összesen 730 kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1500g sertéscomb
2730 kcal
-
1000g újkrumpli
616 kcal
-
500g vöröshagyma
182 kcal
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
30g kacsazsír
0 kcal
-
170g napraforgó olaj
1503 kcal
Összesen 5109 kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
44.3g sertéscomb
81 kcal
-
29.5g újkrumpli
18 kcal
-
14.8g vöröshagyma
5 kcal
-
5.3g vöröshagyma
2 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
0.9g kacsazsír
0 kcal
-
5g napraforgó olaj
44 kcal
Összesen 150 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 7 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
46.8 g
Zsír
-
Összesen
47.3 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
913.1 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
62 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
78 mg
-
Foszfor
555 mg
-
Nátrium
167 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.6 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
317.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
11 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
29 mg
-
D vitamin:
39 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
-
Kolin:
169 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
14 micro
Összesen 730 kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
327.8 g
Zsír
-
Összesen
330.8 g
-
Telített zsírsav
75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
145 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
95 g
-
Koleszterin
945 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6391.7 g
-
Cink
29 mg
-
Szelén
303 mg
-
Kálcium
433 mg
-
Vas
17 mg
-
Magnézium
548 mg
-
Foszfor
3888 mg
-
Nátrium
1169 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
200.4 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
27 mg
Víz
-
Összesen
2219.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
75 micro
-
B6 vitamin:
11 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
73 mg
-
C vitamin:
206 mg
-
D vitamin:
270 micro
-
K vitamin:
28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
94 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
-
Kolin:
1180 mg
-
Retinol - A vitamin:
75 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
15 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
98 micro
Összesen 5109 kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.7 g
Zsír
-
Összesen
9.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
188.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
13 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
115 mg
-
Nátrium
34 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.9 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
65.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
35 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3 micro
Összesen 150 kcal
Elkészítés
- A hússzeletet 3-4 nappal az elkészítés előtt bedörzsöljük borssal, kakukkfűvel és szerecsendióval, majd nagyon apróra vágott vöröshagymával és fokhagymával beborítjuk a tetejét úgy, hogy ne látsszék a hús, és lefedjük szellősen alufóliával.
- Megmossuk a krumplit, majd félkeményre főzzük.
- Visszahűtjük, felkockázzuk, majd olajban kisütjük.
- Olajban vagy tepsiben kisütjük a hagymakarikát.
- A tepsit kikenjük bőven kacsazsírral, és rárakjuk a húst úgy, ahogyan beraktuk érni, letakarjuk alufóliával, és puhítjuk, közben locsolgatjuk a kacsazsírral.
- Amikor megpuhult, levesszük az alufóliát, és további locsolgatás mellett megpirítjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 180 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30×40×10
Hát a legrégebbi barátom szokásos évi látogatását tette, és ő is imádja a nagy húsokat.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Erdélyi tárkonyos csirke
A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...
Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte
A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...
Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok
A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept