Nosalty logó

Disznótoros 2. -kicsit másképp

Name: Disznótoros 2. -kicsit másképp
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Véres hurka; 40 dkg Sütnivaló kolbász; 1 kg Burgonya; 3 közepes db Vöröshagyma; 1 kg Savanyú káposzta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Tavikavics

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg véres hurka
40 dkg sütnivaló kolbász
1 kg burgonya
3 közepes db vöröshagyma
1 kg savanyú káposzta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

923

Kalória

33.4g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

538.4g

Víz

181g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

100g véres hurka

379 kcal
100g sütnivaló kolbász

309 kcal
250g burgonya

144 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 923 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

400g véres hurka

1516 kcal
400g sütnivaló kolbász

1236 kcal
1000g burgonya

578 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3689 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

13g véres hurka

49 kcal
13g sütnivaló kolbász

40 kcal
32.5g burgonya

19 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
32.5g savanyú káposzta

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3810.2 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

129 mg
Vas

12 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

3173 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

538.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

757 micro

Összesen 923 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

133.5 g

Zsír

Összesen

261.2 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15240.7 g
Cink

15 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

515 mg
Vas

49 mg
Magnézium

403 mg
Foszfor

1415 mg
Nátrium

12693 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

205.8 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

2153.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

313 mg
D vitamin:

380 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

423 micro
Kolin:

745 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3027 micro

Összesen 3689 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

412 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A krumplit és a hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk.
A tepsit vékonyan beolajozzuk, beletesszük a hagymát és a krumplit. Sózzuk, borsozzuk.
Az egész tepsit beborítjuk a kinyomkodott (ha esetleg túl savanyú, akkor átmosott) savanyú káposztával.
A káposzta tetejére rátesszük a hurkát és a kolbászt. Megszúrkáljuk, hogy ne pattanjanak szét, és betesszük a tepsit a sütőbe.
Megsütjük. A hurkát, kolbászt sütés közben megfordítjuk, hogy mindkét oldala megsüljön.
Ha időközben a hurka és a kolbász már megsül, de a krumpli még kemény, kivesszük őket, nehogy megégjenek, kiszáradjanak. Ha valaki a fagyasztóból kivett és még fagyos hurkával, kolbásszal dolgozik, akkor erre nincs szükség, az egész étel pont egyszerre fog elkészülni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ennek az ételnek alapvetően nincs semmi különlegessége. Az újdonságát mindössze az adja, hogy savanyú káposztával párosítjuk az eddig megszokott ízeket. Ahol szeretik a disznótorost - ott főleg télen -, megszokott ez a krumplis, hagymás étel. Ezen változtattam egy kicsit a káposztával, ami ősszel-télen gyakrabban kerül az asztalra.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

Disznótoros "brassói" Mártitól

Disznótoros rakott káposzta

Disznótoros hagymás krumplin sütve

Hurka vegyes körettel sütve

Toros pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept