Nosalty logó

Disznótoros savanyú káposztán sütve

Name: Disznótoros savanyú káposztán sütve
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Májas hurka; 20 dkg Véres hurka; 40 dkg Sütnivaló kolbász; 50 dkg Sertésoldalas; 1 kg Savanyú káposzta; 1 kg Burgonya; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg májas hurka
20 dkg véres hurka
40 dkg sütnivaló kolbász
50 dkg sertésoldalas
1 kg savanyú káposzta
1 kg burgonya
1 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

577

Kalória

23.1g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

269.8g

Víz

136.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

25g májas hurka

82 kcal
25g véres hurka

95 kcal
50g sütnivaló kolbász

155 kcal
63g sertésoldalas

121 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
125g burgonya

72 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g sertészsír

17 kcal

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

200g májas hurka

652 kcal
200g véres hurka

758 kcal
400g sütnivaló kolbász

1236 kcal
500g sertésoldalas

970 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
1000g burgonya

578 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 4602 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

6g májas hurka

20 kcal
6g véres hurka

23 kcal
12g sütnivaló kolbász

37 kcal
15g sertésoldalas

29 kcal
30g savanyú káposzta

6 kcal
30g burgonya

17 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2124.3 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

71 mg
Vas

7 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

1666 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

269.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2078 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

2077 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

184.5 g

Zsír

Összesen

345.9 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

1094 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16994.4 g
Cink

25 mg
Szelén

307 mg
Kálcium

565 mg
Vas

52 mg
Magnézium

445 mg
Foszfor

2265 mg
Nátrium

13328 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

187.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

2158.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16626 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

297 mg
D vitamin:

610 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

803 mg
Retinol - A vitamin:

16616 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3019 micro

Összesen 4602 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

400 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

499 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A káposztát, ha kell, átmossuk, és jól kicsavarjuk belőle a levét.
Majd egy tepsi (amit kizsíroztunk) aljára rakjuk a káposztát.
A hurkát, kolbászt és a néhány szelet húst, amit előzőleg megsóztunk, borsoztunk és rátettük a fokhagymát, rárakjuk a káposzta tetejére.
Betesszük a sütőbe 220 fokra. Nem kell lefóliázni, kb. 35-40 perc alatt pirosra sütjük.
A hurka és a kolbász levétől a káposzta is finomra sül. A krumplit hámozzuk, darabokra vágva külön tepsiben sózzuk, olajozzuk, fűszerezzük, és a hurkával együtt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor összesülnek az ízek, isteni finom téli étel lesz.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

Füstölt libakolbász házilag

Debreceni páros-kolbász

Sült kolbász

Hurka vegyes körettel sütve

Májas hurka ahogy luveges készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept