Nosalty logó

Djuveč rizs fasírtgolyóval

Éva házias konyhája

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Fasírt

300 g darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (nagy)
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál mustár
1 db zsemle
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
150 g zsemlemorzsa
150 ml napraforgó olaj

Djuveč rizs

2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db piros kaliforniai paprika
220 g rizs (egy pohár)
1 ek sűrített paradicsom
3 ek ajvár (csípős)
fűszerpaprika ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1 db leveskocka
120 g cukorborsó
petrezselyem ízlés szerint
330 ml víz

Tápanyag és kalória

978

Kalória

39g

Fehérje

123.1g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

425.3g

Víz

123g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

100g darált sertéshús

182 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
18g zsemle

49 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g napraforgó olaj

111 kcal

Djuveč rizs

5g olívaolaj

47 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
153g piros kaliforniai paprika

33 kcal
73g rizs

263 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
10g ajvár

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
40g cukorborsó

16 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
110g víz

0 kcal

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

300g darált sertéshús

546 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
150g napraforgó olaj

332 kcal

Djuveč rizs

16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
220g rizs

788 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
30g ajvár

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
120g cukorborsó

47 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
330g víz

0 kcal

Összesen 2927 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

14g darált sertéshús

25 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal
2.5g zsemle

7 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g zsemlemorzsa

28 kcal
7g napraforgó olaj

15 kcal

Djuveč rizs

0.7g olívaolaj

7 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
21.5g piros kaliforniai paprika

5 kcal
10.3g rizs

37 kcal
0.7g sűrített paradicsom

1 kcal
1.4g ajvár

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
5.6g cukorborsó

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
15.4g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1956.6 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

199 mg
Vas

9 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

1084 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

425.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

2328 micro
β-crypt

618 micro
Likopin

1534 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

117 g

Zsír

Összesen

107.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5869.8 g
Cink

13 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

596 mg
Vas

26 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1502 mg
Nátrium

3253 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

369.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1276 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

758 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

571 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

985 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

130 micro
β-karotin

6983 micro
β-crypt

1853 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

1315 micro

Összesen 2927 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

215 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Fasírt

A darált sertéshúst egy tálba rakjuk, majd hozzáadjuk az apróra fölvágott vöröshagymát és fokhagymát, kiskanál mustárt.
Fűszerezzük sóval, borssal, megszórjuk fűszerpaprikával. Az egy tojást, majd a vízben megáztatott és kinyomkodott zsemlét is hozzáadjuk.
Jól összegyúrjuk, egynemű masszát alkotunk belőle.
Kis golyókat formázunk kb. egy evőkanál mennyiségű masszából, majd zsemlemorzsában hempergetjük meg őket.
Napraforgó olajban közepes hőfokon kisütjük.

Djuveč rizs

Egy serpenyőben fölmelegítjük az olajat. Rászórjuk az apróra fölvágott hagymát és a fölvágott paprikakockákat, együtt sütjük, és amikor már a hagymának kezd egy kis színe lenni, akkor beletehetjük a rizst, fokhagymát, jól összekeverjük.
A paradicsompürét és az ajvárt is hozzáadjuk, őrölt pirospaprikával megszórjuk.
Fölöntjük vízzel, kb. másfélszer annyival, mint a rizs mennyisége.
Őrölt borssal fűszerezzük, majd a húsleveskockát, sót és a cukorborsót, petrezselyem zöldjét is hozzáadjuk.
Egy födővel letakarjuk, és forrás után lassú tűzön készre főzzük.
Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

Djuvec rizs régóta ismert étel a családunkban, de valamiért feledésbe került, nem készült nálunk már nagyon rég. Talán mert mindig új recepteket próbálok ki, és ezért. Mostanában viszont többször előkerülnek a régi ételek, ízek nálam, és újból készítem őket. A djuvec rizst kínálhatjuk bármilyen sülttel, mert nagyon finom, fűszeres, és az ajvártól csípős ízvilága van. Legtöbbször fasírttal szoktam készíteni, ami szintén egy hagyományos étel.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Csirkefasírt hagymás-paprikás bulgurral

Skót tojás Dacota konyhájából

Fasírt burgonyakéregben tejszínes zöldbabbal

Fasírtgolyó sertéshúsból

Füstölt sajtos-baconos rudak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept