Nosalty logó

Dobos-torta Andie módra

Name: Dobos-torta Andie módra
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Tojás; 12 evőkanál Rétesliszt; 12 ek Porcukor; 4 késhegynyi Szódabikarbóna; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 5 ek Tej; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Cukor

12adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához (4 db)

12 db tojás
12 evőkanál rétesliszt
12 ek porcukor
4 késhegynyi szódabikarbóna

A krémhez

25 dkg margarin
25 dkg porcukor
5 ek tej
3 dkg cukrozatlan kakaópor

A mázhoz

20 dkg cukor

Tápanyag és kalória

454

Kalória

8.3g

Fehérje

58g

Szénhidrát

22g

Zsír

42.2g

Víz

180g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

44.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához (4 db)

55g tojás

69 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

21g margarin

149 kcal
21g porcukor

81 kcal
4g tej

2 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A mázhoz

17g cukor

65 kcal

Összesen 454 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához (4 db)

660g tojás

831 kcal
180g rétesliszt

655 kcal
84g porcukor

325 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
50g tej

28 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A mázhoz

200g cukor

774 kcal

Összesen 5442 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához (4 db)

38.7g tojás

49 kcal
10.6g rétesliszt

38 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

14.7g margarin

105 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
2.9g tej

2 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A mázhoz

11.7g cukor

45 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 454 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

99.3 g

Zsír

Összesen

263.9 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3453 g
Cink

11 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

460 mg
Vas

17 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1577 mg
Nátrium

870 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

696.6 g
Cukor

538 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

506 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2977 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

1760 mg
Retinol - A vitamin:

2849 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2965 micro

Összesen 5442 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A piskótához (4 db)

Először elkészítjük a piskótatésztát: 3 tojásfehérjét habbá verünk, hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, a 3 ek porcukrot, és a 3 ek réteslisztet, valamint egy pici szódabikarbónát. Tortaformában 10-12 perc alatt készre sütjük. Ugyanezt még 3-szor megcsináljuk. Így 4 db piskóta tésztát kapunk.
Amíg hűlnek a piskóták, elkészítjük a krémet: amargarint habosra keverjük a porcukorral. A tejet felmelegítjük, és elkeverjük a kakaóval. A kakaós tejet hozzákeverjük a margarinhoz. A krémet hűtőbe tesszük.
Összeállítjuk a tortát. 1 lapot félreteszünk. A piskótalapok közé kenjük a krémet. A legfelső lapot is bekenjük.
Elkészítjük a mázat: acukrot gázon karamellizáljuk, majd a félretett piskótalapra öntjük. Azonnal felszeleteljük, hisz a cukor gyorsan megköt.
A torta tetejére a torta krémjéből rózsákat nyomunk, és ráhelyezzük a karamellizált cukros tortaszeleteket.
Tejszínhabbal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Apukám szülinapjára készítettem el legelőször ezt a dobos tortát. Ez az életem első dobos tortája. Nagy sikert aratott! :) Nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes dobos-torta

Dobos-torta Nagy Ildi konyhájából

Mikrós-dobos

Dobos-torta Gonoszka konyhájából

Dobos-torta Szofikától

Dobostorta 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept