Nosalty logó

Dobos-torta Jahin konyhájából

Name: Dobos-torta Jahin konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 8 dkg Finomliszt; 8 dkg Cukor; 1 kk Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Cukor; 1 ek Napraforgó olaj

Jahin

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
8 dkg finomliszt
8 dkg cukor
1 kk sütőpor
2 csomag vaníliás cukor

A krémhez

3 db tojás
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
10 dkg étcsokoládé

A tetejére

15 dkg cukor
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

503

Kalória

7.1g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

36.6g

Víz

198.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

56.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A krémhez

21g tojás

26 kcal
19g vaj

134 kcal
19g porcukor

73 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

A tetejére

19g cukor

73 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 503 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
80g finomliszt

291 kcal
80g cukor

310 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A krémhez

165g tojás

208 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A tetejére

150g cukor

581 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4019 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

19.6g tojás

25 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
7.1g cukor

28 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal

A krémhez

14.7g tojás

18 kcal
13.3g vaj

96 kcal
13.3g porcukor

52 kcal
8.9g étcsokoládé

49 kcal

A tetejére

13.3g cukor

52 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 503 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

57 g

Zsír

Összesen

193.9 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1591 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2699.7 g
Cink

7 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

445 mg
Vas

15 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1198 mg
Nátrium

685 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

525.1 g
Cukor

449 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

292.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1570 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

1032 mg
Retinol - A vitamin:

1549 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1750 micro

Összesen 4019 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótatésztát keverünk, majd 4 piskótalapot sütünk egyesével, sütőpapírral bélelt mini kapcsos tortaformában. 1 lap 7-10 perc alatt megsül, forró sütőben.
Elkészítjük a krémet: gőz felett 3 tojást porcukorral sűrűre keverünk, végén beletesszük a reszeltétcsokit, megvárjuk, mígelolvad.
Levesszük a gőzről, majd hozzáadjuk a kikevert vajat. Alaposan összedolgozzuk, és hideg helyre tesszük szilárdulásig.
Elkészítjük a torta tetejét: egy szép piskótalapotkiválasztunk, felvágjuk 8 cikkre, majd bevonjuk egyesével karamellel.
A karamellhez vastagfalú edényben megolvasztjuk a cukrot a kívánt színig, hozzáteszünk olajat, majd áthúzzuk kétszer vele a piskótacikkeket. Hagyjuk megkötni.
Amikor a krém áthűlt ésjól kenhető, megtöltjük vele a tortát, kicsit kihagyunk a díszítéshez.
Legjobb7-8 óra után felvágni, addigra összeáll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Születésnapra sütöttem, elég hosszadalmas, de megérte.

Hasonló receptek

Összes dobos-torta

Dobostorta 5. - tojásmentes

Dobos-torta ahogy a Nagymamám készíti

Dobos-torta öt lapból

Dobos-torta Andie módra

Dobos-torta Nikóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept