Nosalty logó

Dobos-torta kezdőknek

Name: Dobos-torta kezdőknek
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 3 dl Tej; 20 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 10 dkg Cukor; 1 csepp Ecet; 3 dkg Margarin

AMaryetta

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Krém

1 tasak csokoládés pudingpor
3 dl tej
20 dkg margarin
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek cukor

Karamell

10 dkg cukor
1 csepp ecet
3 dkg margarin

Tápanyag és kalória

799

Kalória

11g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

49.3g

Víz

180g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
50g margarin

359 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
8g cukor

29 kcal

Karamell

25g cukor

97 kcal
0g ecet

0 kcal
8g margarin

54 kcal

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g cukor

116 kcal

Karamell

100g cukor

387 kcal
0g ecet

0 kcal
30g margarin

215 kcal

Összesen 3190 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

Piskóta

20.9g tojás

26 kcal
3.8g cukor

15 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

4.3g csokoládés pudingpor

16 kcal
28.5g tej

16 kcal
19g margarin

136 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2.9g cukor

11 kcal

Karamell

9.5g cukor

37 kcal
0g ecet

0 kcal
2.9g margarin

20 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

53.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

826.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

234 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

548 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

519 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.9 g

Zsír

Összesen

213.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3304.3 g
Cink

4 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

936 mg
Vas

8 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

1207 mg
Nátrium

914 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

284.9 g
Cukor

183 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

197.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

2076 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1403 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 3190 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Piskóta

4 tojásból vizes piskótát sütünk (az eredeti recept 8 tojásos piskótát ír, 26 cm-es formához, de nem mertem megkockáztatni, hogy akkora tortát elrontsak, így mindent feleztem, és 18cm-es mini formában készítettem).
Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A sárgájához adunk 4 evőkanál cukrot, ezt kikeverjük, majd hozzákeverünk egy fél csomag sütőport, 4 evőkanál vizet és 4 evőkanál lisztet.
Végül óvatosan beleforgatjuk a keményre vert habot, és először magas (kb. 10 perc), majd közepes hőmérsékleten (kb. újabb 10 perc) megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni.
A kész tortát 3 részbe vágjuk (az eredeti recept szerint 6 külön lapot kellene sütni, de így gyorsabb és egyszerűbb is volt, kezdőknek ez bőven megteszi szerintem).
Krém: 3 db tejben megfőzzük a csokis pudingot, cukorral ízesítjük, mikor kihűlt, hozzákeverjük a margarint és a kakaóport, ezzel megtöltjük a tortát, és bekenjük vele a külsejét is. (Mi nem szeretjük a túlságosan vajas krémet, így pudingot is tettem hozzá.)
Aztán jön a neheze, a karamell. (Szerencsére még a torta összeállítása előtt kísérleteztem, mert az első próbálkozásom kudarcba fulladt... Aztán megpróbáltam máshonnan közelíteni a dolgot...) A tortát kapcsos tortaformában sütjük, ennek az alját kikenjük margarinnal, és ebben terítjük el az előzőleg lábasban felolvasztott cukrot. Még melegen bejelöljük a szeleteket, ehhez a kés élét minden vágás előtt margarinnal megkenjük, akkor kevésbé ragad rá a karamell.
Amikor kihűl, áttesszük a torta tetejére (én a vágások mentén óvatosan elvágtam, és úgy tettem a tortára, egyenként kissé megdöntve).

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18

Szeretjük az édességeket, sokszor sütök, de nem mindig lesz olyan szép, mint szeretném... ezért is féltem nagyon a dobos tortától... de úgy döntöttem belevágok... végül rájöttem, hogy annyira nem is vészes, bár pár lépést leegyszerűsítettem, de az összhatás és az íz is pont olyan végül, mint az eredetinél... :) Bár a karamell vastagságát még lehet finomítani, azt hiszem, elsőre egész jó lett... :)

Hasonló receptek

Összes dobos-torta

Dobos-torta Jahin konyhájából

Karácsonyi dobostorta

Dobos-torta a The Cake Factory-tól

Dobos-torta ahogy a Nagymamám készíti

Dobos-torta Szofikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept