Nosalty logó

Dobos-torta Nóritól

Name: Dobos-torta Nóritól
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 1 csipet Só; 15 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Víz; 2 db Tojás; 3 csapott ek Rétesliszt; 3 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 4 dkg Margarin; 2 ek Ecet; 4 g Mandulapehely

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
1 csipet só
15 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl víz

A krémhez

2 db tojás
3 csapott ek rétesliszt
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin

A tetejére

15 dkg cukor
4 dkg margarin
2 ek ecet
4 g mandulapehely

Tápanyag és kalória

444

Kalória

7.3g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

45.5g

Víz

150g

Koleszterin

922.5mg

Élelmi rost

43.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
13g cukor

48 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

9g tojás

12 kcal
3g rétesliszt

9 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g margarin

120 kcal

A tetejére

13g cukor

48 kcal
3g margarin

24 kcal
1g ecet

0 kcal
0g mandulapehely

2 kcal

Összesen 444 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g víz

0 kcal

A krémhez

110g tojás

138 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g margarin

1434 kcal

A tetejére

150g cukor

581 kcal
40g margarin

287 kcal
10g ecet

2 kcal
4g mandulapehely

24 kcal

Összesen 5323 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

26.2g tojás

33 kcal
0g só

0 kcal
8.9g cukor

35 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6g víz

0 kcal

A krémhez

6.6g tojás

8 kcal
1.8g rétesliszt

7 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
11.9g cukor

46 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.9g margarin

85 kcal

A tetejére

8.9g cukor

35 kcal
2.4g margarin

17 kcal
0.6g ecet

0 kcal
0.2g mandulapehely

1 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

487.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 444 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

88.2 g

Zsír

Összesen

245.7 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5854.1 g
Cink

9 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

1230 mg
Vas

15 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

2517 mg
Nátrium

1657 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

711.2 g
Cukor

522 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

546.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2740 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

226 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

1479 mg
Retinol - A vitamin:

2618 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1464 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2481 micro

Összesen 5323 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A piskótához

Először a piskótát elkészítjük, 8 tojást kettéválasztunk, a fehérjét egy csipet sóvalkemény habbá verjük, a sárgájához hozzáadunk 15 dkg cukort,habosra keverjük, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a 20 dkg lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrotés az 1 dl vizet, majd a fehérjét.
A tésztát 7 részre osztjuk, egy kör alakú tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd egyenként a piskóta-lapokat kisütjük, majd hagyjuk kihűlni őket.
Krém: 2 tojást, a réteslisztet, a kakaót, 20 dkg cukrot, egy vaníliás cukrot gőz felett habosra keverünk, folyamatosan kevervea tojások végett.
Majd levéve a gőzről közben megkeverve hűtjük, majd hidegen belekeverjük a 20 dkg margarint.
Elkészítjük a tetejét.15 dkg cukrot felolvasztunk4 dkg margarinnal, 2 evőkanál ecettel, majd ha felolvadt a cukor, egyik piskótalapra öntjük, és gyorsan egy vizes késsel elszeleteljük.
Végül összerakjuk a tortát, lerakunk egy lapot, majd megkenjük a krémmel, majd megint piskóta, majd krém. Így folytatjuk, a végén a krémmel megkenjük az egész tortát.
Díszítés: a tetejére srégen a pirított-cukros lapot ráhelyezzük, az oldalait pedig mandulával megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Kicsit bonyodalmas, de nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes dobos-torta

Dobos-torta ahogy Racsek Renáta készíti

Dobos-torta Nikóka konyhájából

Dobos-torta kezdőknek

Dobos-torta Nagy Ildi konyhájából

Dobtorta - fondant-nal díszitve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

gyümölcstorta

A család tortája

Ezt a különleges tortát a sokszínűség ihlette. Tele van különféle gyümölcsökkel, különböző ízekkel, és ami a legfontosabb, egy nagy adag szeretettel!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept