Nosalty logó

Dobostorta pohárban

Name: Dobostorta pohárban
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 40 g Cukor; 13 g Vaj; 40 g Finomliszt; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 150 g Étcsokoládé; 450 ml Habtejszín; 100 g Cukor; 1 teáskanál Citromlé; 150 ml Habtejszín

Glaser

Dobostorta pohárban

4adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
40 g cukor
13 g vaj
40 g finomliszt
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

150 g étcsokoládé
450 ml habtejszín

A karamellhez

100 g cukor
1 teáskanál citromlé
150 ml habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

913

Kalória

9.6g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

66g

Zsír

117.5g

Víz

274g

Koleszterin

Élelmi rost

57.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaj

23 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

38g étcsokoládé

205 kcal
113g habtejszín

329 kcal

A karamellhez

25g cukor

97 kcal
1g citromlé

0 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 913 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
40g cukor

155 kcal
13g vaj

93 kcal
40g finomliszt

146 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

150g étcsokoládé

819 kcal
450g habtejszín

1314 kcal

A karamellhez

100g cukor

387 kcal
3g citromlé

1 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 3646 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

10.1g tojás

13 kcal
3.7g cukor

14 kcal
1.2g vaj

9 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

A krémhez

13.8g étcsokoládé

75 kcal
41.5g habtejszín

121 kcal

A karamellhez

9.2g cukor

36 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal

Összesen 335 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

66 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.9 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

142 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.1 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

117.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

504 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 913 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

264 g
Telített zsírsav

161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1096 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2251.8 g
Cink

6 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

569 mg
Vas

15 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

383 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

292.4 g
Cukor

230 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

469.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2017 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

217 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

396 mg
Retinol - A vitamin:

1980 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

442 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

544 micro

Összesen 3646 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojások sárgáját a cukor egyharmadával habosra keverjük. A tojások fehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A kétféle masszát óvatosan egymásba forgatjuk, közben az olvasztott vajat belecsurgatjuk, apránként a lisztet is hozzáadjuk.
Egy négyszögű sütőlemezt kivajazunk, enyhén lisztezzük. A tésztát rákenjük, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 12 percig sütjük. Amint a sütőből kivettük, lapos késsel kissé megemeljük, majd félretéve hűlni hagyjuk.
A krémhez az étcsokoládét a tejszínben felolvasztjuk, majd letakarva 3-4 órára hűtőbe tesszük.
A tésztából kivágunk 12 akkora korongot, amekkora beleillik egy 2,5 dl pohárba.
A csokoládés tejszínt kemény habbá verjük. A krém harmadát elosztjuk 4 pohárba, lefedjük egy-egy koronggal, majd folytatjuk a rétegezést.
A karamellhez a cukrot a citromlével karamellizáljuk, majd kevergetve, feloldjuk a tejszínnel, és a poharakba öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x28

Egy Tina magazinban akadtam erre a receptre. Ott egyszerű piskótalapból voltak a korongok kivágva, de én úgy döntöttem, ha már Dobostorta -mégha csak pohárban is -, akkor legyen a lap is olyan, amilyennek én ismerem a dobostorta receptjéből.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Kókuszos-málnás túrókrém

Trópusi "tiramisu" tej-, tojás- és lisztmentesen

Csokoládés gesztenyekrém

Bodzazselés, vegán mascarponés pohárkrém

Málnás poharas mascarpone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept