Nosalty logó

Dobronyi töltött káposzta

Name: Dobronyi töltött káposzta
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 40 dkg Darált sertéshús; 40 dkg Rizs; 3 teáskanál Ételízesítő ízlés szerint; 1 teáskanál Bors; 5 dl Paradicsomlé; 1 közepes fej Káposzta

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
40 dkg darált sertéshús
40 dkg rizs
3 teáskanál ételízesítő (ízlés szerint)
1 teáskanál bors
5 dl paradicsomlé
1 közepes fej káposzta

Tápanyag és kalória

732

Kalória

31.9g

Fehérje

102.9g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

494.5g

Víz

63g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

10g napraforgó olaj

88 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
100g rizs

358 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
375g káposzta

75 kcal

Összesen 732 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

40g napraforgó olaj

354 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
400g rizs

1432 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
1500g káposzta

300 kcal

Összesen 2932 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

1.4g napraforgó olaj

12 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
13.7g darált sertéshús

25 kcal
13.7g rizs

49 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.1g paradicsomlé

3 kcal
51.2g káposzta

10 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.9 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

855.8 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

152 mg
Vas

7 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

102.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

494.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

231 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11296 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 732 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

127.6 g

Zsír

Összesen

87.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3423.2 g
Cink

14 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

609 mg
Vas

27 mg
Magnézium

379 mg
Foszfor

1675 mg
Nátrium

565 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

411.5 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

1978.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

796 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

926 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1556 micro
Kolin:

446 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

1855 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

663 micro

Összesen 2932 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1542 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Odatesszük forrni a vizet egy kb. 4 L-es fazékban. Kivágjuk a káposzta közepét, és a lyukas résszel lefelé fordítva belehelyezzük a forrásban lévő vízbe. 3-4 percig így hagyjuk.
Utána felfordítjuk, ha a káposzta levelei megpuhultak. Folyamatosan, egymás után leszedjük a rétegeket két villával, és egy tálba helyezzük.
Összeállítjuk a tölteléket. Olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, és megpároljuk, fűszerezzük, közben megfőzzük a rizst.
Betöltjük a káposztát. Itt figyelni kell arra, hogy a káposztalevelek vastagabb, inas részét levágjuk. A világosabb színű levelekkel kezdjünk, és lehetőleg csak ilyeneket használjunk fel.
10 percig vízben főzzük, ez a forrástól számított idő. Utána ráöntjük a 0,5 L házi paradicsomlét, és még 20 percig főzzük ezzel is. De folyamatosan ellenőrizzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 30 p

Gyermekkorom kedvenc étele.

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Töltött káposzta Márti konyhájából

Nyári töltött káposzta 2. - egyszerű

Töltött káposzta 3.

Töltött lucskos káposzta 10. - csomborral, kaporral

Aprókáposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept