Nosalty logó

Dödöllére ültetett húscipók

Name: Dödöllére ültetett húscipók
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 2 ek Zsemlemorzsa; 2 db Zsemle; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Burgonya; 40 dkg Finomliszt; 0 l Víz; 4 db Újhagyma; 4 dl Tejföl

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húscipó

50 dkg darált sertéshús
1 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
2 db zsemle
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj

Dödölle

50 dkg burgonya
40 dkg finomliszt
0.5 l víz

Öntet

4 db újhagyma
4 dl tejföl

Tápanyag és kalória

1079

Kalória

45.5g

Fehérje

117.5g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

439.1g

Víz

182.8g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

Húscipó

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
27g zsemle

74 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Dödölle

125g burgonya

72 kcal
100g finomliszt

364 kcal
125g víz

0 kcal

Öntet

92g újhagyma

18 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 1079 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

Húscipó

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
108g zsemle

295 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Dödölle

500g burgonya

289 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
500g víz

0 kcal

Öntet

368g újhagyma

71 kcal
400g tejföl

792 kcal

Összesen 4315 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

Húscipó

17.3g darált sertéshús

31 kcal
1.9g tojás

2 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
3.7g zsemle

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Dödölle

17.3g burgonya

10 kcal
13.8g finomliszt

50 kcal
17.3g víz

0 kcal

Öntet

12.7g újhagyma

2 kcal
13.8g tejföl

27 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1368.2 g
Cink

4 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

249 mg
Vas

5 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

339 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

439.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

736 micro

Összesen 1079 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

182.2 g

Zsír

Összesen

187.7 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

731 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5472.7 g
Cink

17 mg
Szelén

307 mg
Kálcium

997 mg
Vas

20 mg
Magnézium

417 mg
Foszfor

2353 mg
Nátrium

1356 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

470 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1756.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

709 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

478 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

690 mg
Retinol - A vitamin:

586 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1424 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2946 micro

Összesen 4315 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Húscipó

Meghámozzuk, felkockázzuk a burgonyát, és sós vízben feltesszük főni úgy, hogy egy ujjnyira ellepje a víz (kb. 0.5l). Ha megfőtt, nem szűrjük le, hanem levével együtt összetörjük.
Visszatesszük a tűzre, majd a lisztet folyamatos keverés mellett a burgonyához adjuk, és kb. 10 percig még főzzük.
Zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk a tojással, zsemlemorzsával együtt. Meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és húscipókat formázunk belőle, majd olajban kisütjük.
Újhagymát apróra összevágjuk a zöldjével együtt, tejfölbe keverjük.
Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, dödöllét belesimítjuk. Egyenlő távolságra 6 mélyedést csinálunk, és ezekbe tesszük a húscipókat.
Dödölle tetejét lekenjük a hagymás tejföllel, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes

Nagyon laktató, kiadós étel. Vendégfogadáshoz is alkalmas.

Hasonló receptek

Összes dödölle

Dödölle sült hagymával

Sült dödölle zöldséggel

Dödölle 4. - kukoricaliszttel

Dödölle Lizinka konyhájából

Pirított dödölle Dinától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept