Nosalty logó

Dolce cukkinitorta gluténmentesen

9adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 g vaj
125 g porcukor
3 db tojás
75 g rizsliszt
50 g tápiókaliszt
25 g burgonyakeményítő
1 teáskanál gluténmentes sütőpor
300 g cukkini (1 nagy)
225 g mazsola
70 g fenyőmag (20 g a tetejére, 50 g a tésztába)
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

350

Kalória

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

54.4g

Víz

83.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

31.6g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

11g vaj

80 kcal
14g porcukor

54 kcal
18g tojás

23 kcal
8g rizsliszt

31 kcal
6g tápiókaliszt

20 kcal
3g burgonyakeményítő

9 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
33g cukkini

5 kcal
25g mazsola

75 kcal
8g fenyőmag

52 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 350 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

100g vaj

717 kcal
125g porcukor

484 kcal
165g tojás

208 kcal
75g rizsliszt

275 kcal
50g tápiókaliszt

179 kcal
25g burgonyakeményítő

84 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
300g cukkini

48 kcal
225g mazsola

673 kcal
70g fenyőmag

471 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3151 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

8.5g vaj

61 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
14g tojás

18 kcal
6.4g rizsliszt

23 kcal
4.2g tápiókaliszt

15 kcal
2.1g burgonyakeményítő

7 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
25.4g cukkini

4 kcal
19.1g mazsola

57 kcal
5.9g fenyőmag

40 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.4g citromlé

1 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

756 micro

Összesen 350 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.6 g

Zsír

Összesen

145.4 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

755 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2206.8 g
Cink

9 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

331 mg
Vas

13 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1124 mg
Nátrium

302 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

451.5 g
Cukor

285 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

489.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

946 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

544 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6800 micro

Összesen 3151 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

576 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Egy 20 cm átmérőjű, magas falú quiche formát vagy egy 27 cm átmérőjű gyümölcstorta formát kikenünk vajjal és megszórunk liszttel. Ha az utóbbit választjuk, akkor egy vékony kört le kell majd vágnunk a tészta aljáról. (A levágott rész a szakács jutalma.)
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
A vajat és cukrot krémesre keverjük.
A tojásokat egyenként kikeverjük benne.
A sütőport és a lisztet egy külön tálban csomómentesre keverjük. (A legegyszerűbb egy habverővel.) A gluténmentes lisztek könnyen csomósodnak, főleg nedves hozzávalókkal való keverés közben, így a saját munkánkat könnyítjük meg, ha még előre összetörjük a csomókat. A végső megoldás konyhai robotgépben való turmixolás lehet.
A cukkini végeit levágjuk, héjastul lereszeljük, és a tésztába keverjük.
A mazsolát és 50 g fenyőmagot is belekeverünk a tésztába.
A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk, és hozzáadjuk a keverékhez.
Az előkészített formába öntjük, tetejét elsimítjuk, és 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hagyjuk a formában kihűlni. Egész éjszaka is eltarthat, érdemes ételtakaró háló alatt.
Másnap kiskanállal a tészta szélét fellazítjuk. Egy deszkára borítjuk, és néhányszor a dolgozólapra koccantjuk erősen. Ha a szélén még ragad, akkor azt az oldalt koccantsuk még meg párszor. Lassanként elenged, és kijön a formából egyben.
Letakarva hűtőben tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 27x27x5

A citrom kiemeli a mazsolát és fenyőmagot, a cukkini a torta puhaságáért és kiszáradásmentességéért felel, a mazsola az édességhez járul hozzá, a fenyőmag egy kis ropogós állagot ad. Az egész érdekesen hangzik, de ígérem, nem okoz majd csalódást.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Csütörtök szelet

Mézes-fahéjas kevert süti

Barackos kráterszelet

Egyszerű máklepény

Sütőtökös kevert süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

kevert sütemény

Tökös-mákos kevert sütemény

Ha létezik tökös-mákos rétes, miért ne létezhetne ugyanezzel az ízvilággal egy jóval egyszerűbb, maceramentes és gyors kevert sütemény? Igenis létezhet, elkészítéséhez pedig csak ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept